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Marguet Coteaux Champenois Ambonnay Blanc 2019

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Coteaux Champenois Ambonnay Blanc ist ein großer Weißwein, der von der Maison Marguet in Ambonnay in der Champagne hergestellt wird. Er wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die spontan vergoren und in Holzfässern mit verschiedenen Durchmessern gereift, schließlich in der Flasche mit einem Gesamtschwefelgehalt von weniger als 20 mg/Liter. In der Nase tropisch, krautig und balsamisch, im Mund von seltener Eleganz, lang und einhüllend. Coteaux Champenois Ambonnay Blanc sollte unbedingt zu Meeresfrüchten probiert werden.

Hersteller: Marguet

🍾 Coteaux Champenois Ambonnay Blanc

🖼️ Ambonnay, Champagner

🏡 Marguet

🍇 Chardonnay

📅 2019

🌡️ 12.5%

🥂 Weißwein

🛁 Spontangärung und Reifung der Trauben in Holzbottichen mit verschiedenen Durchgängen, Gesamtschwefeldioxid unter 20 mg/Liter

👃🏻 Blumig und fruchtig, allgemein tropische und exotische Noten, Anklänge an Wildkräuter und Kiefernnadeln, feuchtes Laub, mineralisch und leicht würzig

👅 Frisch und fruchtig, würzig und fein, breit und raffiniert, lang

👍🏻 Serviertemperatur 8°-10°.

💕 Fisch-Rohheiten

😍 Sicherlich kein schüchterner weißer Mann

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Ambonnay (Frankreich)

Benoit Marguet, jung und entschlossen, ist der letzte Nachkomme der alten Maison, die zuerst Bonner-Ave Frèeres, dann Marguet-Bonnerave war.

Er steht seit 2004 an der Spitze des Unternehmens und verwaltet 8 Hektar Land in Ambonnay, von denen 1,5 Hektar von Krug gepachtet sind.

Die Weine der Maison zeichnen sich durch extreme Sorgfalt bei der Herstellung (mit Hilfe von zwei prächtigen Pferden im Weinberg) und eine entwaffnende Eleganz aus. Sie übertragen Energie.

Die Champagner von Marguet erfreuen Herz und Gaumen. Die Besonderheit besteht darin, dass alle Parzellen getrennt in Fässern vinifiziert werden und Benoit von Jahr zu Jahr über die Mischungen und Dosierungen entscheidet, wodurch jedes Mal eine einzigartige Exzellenz erreicht wird.

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