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Marie Thibault La Roue Qui Tourne Blanc 2014

29,30 

Nicht vorrätig

Hersteller: Marie Thibault

🍾 La Roue Qui Tourne Blanc

🖼️ Lignieres de Touraine, Loire

🏡 Marie Thibault

🍇 Chenin Blanc 100%

📅 2014

🌡️ 13%

🥂 Haustier Nat

🛁 Aus einem 50 Jahre alten Weinberg auf stein- und silexhaltigem Boden. Die Gärung findet in 600-Liter-Fässern statt. Der Wein wird vor dem Ende der alkoholischen Gärung in Flaschen abgefüllt, die in der Flasche ohne jeglichen Zusatz abgeschlossen wird, so dass er petillant ist. Noten von Apfel und Jod, mit einer deutlichen Mineralität.

👃🏻 Jod- und Apfelnoten, weiße Blumen, mit deutlicher Mineralität, Feuerstein.

👅 Frischer und lustiger Geschmack, raffiniert und beweglich

👍🏻 Serviertemperatur 8°.

💕 Shrimp Tempura

😍 Zwanghaftes Trinken von Wein

 

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LIGNIERES DE TOURAINE, Loire (Frankreich)

Marie Thibault arbeitete 2002 als Angestellte von Francois Chidaine und machte sich 2004 als Winzerin selbstständig. Ihr Weingut befindet sich in Lignieres de Touraine, am Rande des Loire-Tals. Marie besitzt 3,5 ha, auf denen weiße und rote Rebsorten wie Chenin Blanc, Grolleau und Gamay wachsen. Die Rebstöcke sind etwa 50 Jahre alt, werden biologisch angebaut (seit 2014) und es werden jährlich etwa 10 Tausend Flaschen produziert, darunter auch Rotweine und Petillants.

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