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Marie Thibault Les Grandes Vignes 2013

28,20 

Nicht vorrätig

Hersteller: Marie Thibault

🍾 Les Grandes Vignes

🖼️ Lignieres de Touraine, Loire

🏡 Marie Thibault

🍇 Gamay, Cot (Malbec)

📅 2013

🌡️ 12.5%

🍷 Rotwein

🛁 Von alten Rebstöcken auf lehmig-kalkigem Boden. Die Trauben werden getrennt vinifiziert: der Gamay mazeriert 2 Wochen lang und wird zu 50% Stahl verarbeitet, während der verbleibende 50% zu 300- und 500-Liter-Fässern verarbeitet wird; der Cot mazeriert 20 Tage lang und wird zu 350-Liter-Fässern verarbeitet.

👃🏻 Reife rote Früchte, Rose und Veilchen, schwarzer Pfeffer und Flint

👅 Reichhaltiger und energiegeladener Schluck, genussvoll und doch agil, mineralisch.

👍🏻 Serviertemperatur 14°-16°.

💕 Schweinekoteletts

😍 Überraschend angenehm und leicht zu trinken

 

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LIGNIERES DE TOURAINE, Loire (Frankreich)

Marie Thibault arbeitete 2002 als Angestellte von Francois Chidaine und machte sich 2004 als Winzerin selbstständig. Ihr Weingut befindet sich in Lignieres de Touraine, am Rande des Loire-Tals. Marie besitzt 3,5 ha, auf denen weiße und rote Rebsorten wie Chenin Blanc, Grolleau und Gamay wachsen. Die Rebstöcke sind etwa 50 Jahre alt, werden biologisch angebaut (seit 2014) und es werden jährlich etwa 10 Tausend Flaschen produziert, darunter auch Rotweine und Petillants.

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