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Marie Thibault Chenin Blanc 3 Flaschen

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Weinkiste mit 3 Weißweinen

La Roue Qui Tourne Blanc 2018Chenin Blanc

Von einem 50 Jahre alten Weinberg auf stein- und silexhaltigem Boden. Die Gärung findet in 600-Liter-Fässern statt. Der Wein wird vor dem Ende der alkoholischen Gärung in Flaschen abgefüllt, die in der Flasche ohne jegliche Zusätze abgeschlossen wird, so dass er petillant ist. Noten von Apfel und Jod, mit einer deutlichen Mineralität.

Touraine Azay-le-Rideau Premier Nez 2018Chenin Blanc - Zwei Flaschen

Von einem 50 Jahre alten Weinberg auf Ton-Kalk-Boden. Von Hand in kleinen Behältern geerntet und dann für 18 Monate in 600-Liter-Fässern gelagert. Ungefiltert. Die Nase spielt mit gelben Früchten. Im Mund breiig und salzig. Passt hervorragend zu würzigem weißem Fleisch oder Ziegenkäse.

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LIGNIERES DE TOURAINE, Loire (Frankreich)

Marie Thibault arbeitete 2002 als Angestellte von Francois Chidaine und machte sich 2004 als Winzerin selbstständig. Ihr Weingut befindet sich in Lignieres de Touraine, am Rande des Loire-Tals. Marie besitzt 3,5 ha, auf denen weiße und rote Rebsorten wie Chenin Blanc, Grolleau und Gamay wachsen. Die Rebstöcke sind etwa 50 Jahre alt, werden biologisch angebaut (seit 2014) und es werden jährlich etwa 10 Tausend Flaschen produziert, darunter auch Rotweine und Petillants.

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