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Martin Arndorfer Anina Verde 2021

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Hersteller: Martin Arndorfer

🍾 Anina Verde

🖼️ Kamptal, Österreich

🏡 Martin Arndorfer

🍇 Grüner Veltliner 50%, Riesling 50%

📅 2021

🌡️ 12%

🍷 Orangenwein

🛁 Orange aus Grünem Veltliner, 12 Tage spontan vergoren mit gepressten Rieslingschalen, gefolgt von einer sechsmonatigen Reifung auf der Feinhefe, davon ein Teil im Stahl und der andere Teil im alten Holz, was dem Wein Frucht und Komplexität verleiht. Die Abfüllung erfolgt durch Schwerkraft, der Wein wird nicht gefiltert und bei der Abfüllung mit nur 8 mg/l Sulfiten versetzt.

👃🏻 Komplexe Nase von Rosen- und Veilchenblüten, dann Orangenschalen, verschiedene frische Früchte wie Apfel, Birne, Pfirsich und Melone, begleitet von pflanzlichen Noten von Spargel. Am Ende Zedern und Gewürze, Kohlenwasserstoffe

👅 Frisch und elegant, voll und beweglich, lang anhaltend im Abgang

👍🏻 Serviertemperatur 10°-12°.

💕 Hühnercurry

😍 Tourbillon der Empfindungen und Düfte

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Langenlois, KAMPTAL (Österreich)

Der 1983 geborene Martin ist ein sehr junger Winzer, der schon viele Jahrgänge hinter sich hat und schon in jungen Jahren in den Weinbergen des Familienunternehmens gearbeitet hat.

Er ist ein Fan von Riesling und Gruner Veltinerund hier ist er wirklich zu Hause, denn er wohnt in der Gegend von Strass, die sich durch zwei Bodentypen auszeichnet: Sand, Lehm und Schluff, die typischerweise für Gruner geeignet sind, und Gestein, das perfekt für Riesling ist.

Die Weine werden aus einheimischen Hefen hergestellt, mit spontaner Gärung und einem sehr geringen Schwefeldioxidgehalt bei der Abfüllung.

Sein Markenzeichen ist die Tatsache, dass er immer einen Teil der Masse in Stahl und den anderen Teil in großem, nicht im ersten Durchgang gefertigtem Holz bearbeitet. Frucht und Komplexität sind in seinen Weinen garantiert.

Produktion ca. 45000 Flaschen pro Jahr

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