Martin Arndorfer ChNb die Leidenschaft 2015
36,90 €
Hersteller: Martin Arndorfer
🍾 ChNb die Leidenschaft
🖼️ Kamptal, Österreich
🏡 Martin Arndorfer
🍇 Chardonnay 50%, Neuburger 50%
📅 2015
🌡️ 13.5%
🛁 Lieviti autoctoni e fermentazione spontanea, le uve vengono vinificate in barrique di primo e secondo vino per 10 mesi. Senza filtrazioni e con una bassissima quantita di solforosa aggiunta prima dell’imbottigliamento.
👃🏻 Boisè con molti fiori e frutta a polpa gialla come Pesca ed Albicocca, minerale e con note di erba selvatica
👅 Pieno e verticale, gradevolissimo; la sapidità è bilanciata da una incredibile verve, è elegante e molto persistente
👍🏻 Temperatura di servizio 10°-12° (può essere consumato anche a 14° per un bouquet più accentuato)
💕 Cucina Asiatica
😍 Carattere incredibile
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Langenlois, KAMPTAL (Österreich)
Der 1983 geborene Martin ist ein sehr junger Winzer, der schon viele Jahrgänge hinter sich hat und schon in jungen Jahren in den Weinbergen des Familienunternehmens gearbeitet hat.
Er ist ein Fan von Riesling und Gruner Veltinerund hier ist er wirklich zu Hause, denn er wohnt in der Gegend von Strass, die sich durch zwei Bodentypen auszeichnet: Sand, Lehm und Schluff, die typischerweise für Gruner geeignet sind, und Gestein, das perfekt für Riesling ist.
Die Weine werden aus einheimischen Hefen hergestellt, mit spontaner Gärung und einem sehr geringen Schwefeldioxidgehalt bei der Abfüllung.
Sein Markenzeichen ist die Tatsache, dass er immer einen Teil der Masse in Stahl und den anderen Teil in großem, nicht im ersten Durchgang gefertigtem Holz bearbeitet. Frucht und Komplexität sind in seinen Weinen garantiert.
Produktion ca. 45000 Flaschen pro Jahr
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