Martin Arndorfer Gruner Veltliner Handcrafted 2021

Hersteller: Martin Arndorfer

Grüner Veltliner in Handarbeit

️ Kamptal, Österreich

Martin Arndorfer

Grüner Veltliner 100%

2021

️  13 %

  Weißwein

  Die Trauben stammen von vierzig Jahre alten Rebstöcken in zwei der bedeutendsten Lagen des Kamptals, dem Strasser Gaisberg und dem Wechselberg. Einheimische Hefen und spontane Gärung in Stahlfässern, gefolgt von einer Verfeinerung immer im gleichen Behälter für 20 % der Masse in Stahl, während die restlichen 80 % in großen Fässern reifen. Das in den Weinbergen vorhandene Gestein wird ins Glas übertragen, um uns einen Wein mit großer Mineralität zu verleihen. Elegant.

Blumig mit einem Hauch von frischen Baumfrüchten, Zitrus- und Mineralnoten, einem Hauch von aromatischen Kräutern und weißem Pfeffer

Frisch und sättigend, raffiniert und schmackhaft, von mittlerer Länge

Serviertemperatur 10°-12°

Panierte Garnelen

Lebendig

Langenlois, KAMPTAL (Österreich)

Martin ist ein sehr junger Erzeuger, Jahrgang 1983, er kann bereits auf viele Ernten zurückblicken, tatsächlich begann er bereits in sehr jungem Alter im Weinberg des Familienunternehmens zu arbeiten.

Er ist ein Fan von Riesling und Gruner Veltiner, und hier fühlt er sich wirklich zu Hause, da er in der Gegend von Strass lebt, die durch zwei Bodentypen gekennzeichnet ist: Sand, Lehm und Schluff, die typischerweise für Gruner und Fels geeignet sind , perfekt für Riesling.

Es werden Weine aus einheimischen Hefen mit spontaner Gärung und einem sehr geringen Schwefelgehalt bei der Abfüllung hergestellt.

Das Markenzeichen besteht darin, immer einen Teil der Masse aus Stahl und den anderen Teil aus großem, nicht im ersten Durchgang gefertigtem Holz zu bearbeiten. Frucht und Komplexität sind in seinen Weinen garantiert.

Produktion von ca. 45.000 Flaschen pro Jahr