Matassa Brutal Orange Macabeu 2021
Ursprünglicher Preis war: 43,70 €40,90 €Aktueller Preis ist: 40,90 €.
| Weinlese | 2021 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Frankreich |
| Typ | Mazerierter Wein |
| Weintraube | Macabeu |
Nicht vorrätig
Hersteller: Matassa
Brutales Orange Macabeu
️ Limette, Languedoc Roussillon
Strang
Macabeu
2021
️ 10 %
Die Trauben sind Barcelonas legendärer Bar Brutal gewidmet und stammen aus schieferhaltigem Boden und werden manuell geerntet. Einheimische Hefen und spontane Gärung mit Mazeration auf den Schalen für etwa einen Monat, Reifung in 600-Liter-Demi-Muids. Keine Filtration oder Klärung, minimale Zugabe von Schwefel vor der Abfüllung.
Breite und komplexe Nase, mit weißen Blüten und gelben Blütenblättern, fleischigen Früchten und auch Orangenschale, sehr aromatisch und mit großer Mineralität
Lebhaft und tiefgründig, lebendig und frisch, aromatisch und sehr schmackhaft, leicht und reichhaltig, mit außergewöhnlicher Nachhaltigkeit
Serviertemperatur 10°-14°
Gegrillte Garnelen
In einem Schluck steckt die Welt
Limette, Côte Catalanes (Frankreich)
Tom Lubbe, aus Südafrika in ein kleines Dorf mit 300 Einwohnern im Roussillon, ohne Rückkehr.
Es war 2002 und in kurzer Zeit wurde Tom nicht nur wegen des wunderbaren Terroirs von Calce zum Kultproduzenten.
Seine Weine sind angespannt, nervös und mineralisch wie der Granit, auf dem die alten Rebstöcke gepflanzt sind, gleichzeitig anmutig und ätherisch wie der Wind, der unaufhörlich über diese wilden Hügel streicht.
