Matassa Brutal Rouge 2022
36,90 €
Hersteller: Matassa
🍾 Brutal Rouge
🖼️ Limette, Languedoc Roussillon
🏡 Matassa
🍇 Syrah 60%, Muscat 40%
📅 2022
🌡️ 11%
🍷 Rotwein
🛁 Lieviti autoctoni e fermentazione spontanea con macerazione di appena 3 giorni di uve assemblate provenienti da una parcella di scisto, poi bottiglia.
👃🏻 Fiori rossi di campo, frutta rossa fresca, ritorni minerali e forestali, erbe aromatiche
👅 Scattante e leggero, fresco e sapido, il tannino è in riga, il finale aromatico e lungo
👍🏻 Serviertemperatur 16°-18°.
💕 Tonnarello all’Astice
😍 Rosso ideale per il pesce, dedicato al Bar Brutal di Barcellona
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Limette, Côte Catalanes (Frankreich)
Tom Lubbe, von Südafrika in ein kleines Dorf mit 300 Einwohnern im Roussillon, ohne Rückkehr.
Das war 2002 und in kurzer Zeit ist Tom nicht nur wegen des wunderbaren Terroirs von Lime zu einem Kultproduzenten geworden.
Seine Weine sind straff, nervös und mineralisch wie der Granit, auf dem die alten Rebstöcke stehen, aber gleichzeitig anmutig und ätherisch wie der Wind, der unaufhörlich über diese wilden Hügel streicht.
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