Matic Gelber Muskateller 2021
16,80 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Matic
🍾 Gelber Muskateller
🖼️ Maribor, Slowenien
🏡 Matic
🍇 Gelber Muskateller
📅 2021
🌡️ 12.5%
🛁 Handlese, nach dem Abbeeren der Trauben bleibt der Most etwa 20 Tage lang in Kontakt mit den Schalen, die Gärung erfolgt im Stahltank, auch hier reift der Wein 6 Monate lang, bevor er abgefüllt wird
👃🏻 Zedernholz und Muskatnuss, Grapefruit und Kräuter, mineralisch
👅 Aromatisch und mineralisch, frisch und schmackhaft, anhaltend
👍🏻 Serviertemperatur 12°-14°.
💕 Pasta alla zozzona
😍 Unglaublich gut
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Maribor, Slowenien
Wir erinnern uns noch gut daran, als wir zum ersten Mal einen pet nat von Matija probierten und ihn sofort zum slowenischen König der vergorenen Weine ernannten.
Matija Zerjav, genannt Matic, ist ein junger und talentierter Winzer, der die dritte Generation von Familienwinzern in der Region Štajerska in der slowenischen Steiermark vertritt.
Die Winter hier sind hart mit großen Temperaturschwankungen, die die Frische der Trauben garantieren, der Boden ist reich an Mergel, so dass die Pflanzen tief graben müssen, um Nahrung zu finden, und wie Antonio sagt, wenn die Rebe leidet, ist sie am besten.
Matic ist ein biodynamisch bewirtschafteter 9-Hektar-Betrieb, auf dem Furmint in allen Variationen, Kerner, Pinot Grigio und einige internationale Weine erzeugt werden.
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