Matthias Hager Gemischter Satz 2019
15,20 €
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Hersteller: Matthias Hager
🍾 Gemischter Satz
🖼️ Mollands, Österreich
🏡 Matthias Hager
🍇 Gemischter Satz
📅 2019
🌡️ 11.5%
🛁 Die Trauben stammen von sandigen Lehmböden, spontane Gärung mit einigen Tagen Mazeration auf den Schalen in Stahl, wo er mindestens 6 Monate lang reift
👃🏻 Mineralisch und felsig mit Noten von Grapefruit und Limette, sogar Ananas und Passionsfrucht, dann Kräuter und weiße Blumen
👅 Aromatisch und mineralisch, frisch und schmackhaft, leicht und delikat
👍🏻 Serviertemperatur 10°-12°.
💕 Huhn
😍 Sein Aroma verzaubert Sie
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Mollands, Burgenland
Wir befinden uns in der östlichsten Region Österreichs, im Kamptal, wo die Familie Hager seit mehreren Generationen 20 Hektar Land besitzt. Davon werden nur noch sieben nicht für den Weinbau genutzt, sondern sind mit Weizen und Obstbäumen bepflanzt.
Ursprünglich war es ein Bauernhof mit vielen Tieren, aber dann spezialisierte sich Matthias' Vater auf den Weinbau, und der Rest ist Geschichte.
Der Betrieb wird seit 2005 biodynamisch bewirtschaftet, die meist angebauten Sorten sind Grüner Veltliner, Riesling und Zweigelt.
Das Erzeugungsgebiet ist durch ein eher raues Kontinentalklima mit sehr kalten Winden und Nächten geprägt, wie es für das Waldviertel typisch ist. Die Böden sind vielfältig und reichen von Lehm bis Löss (d.h. Sand), von Schiefer bis Granit über Gneis.
Die daraus resultierenden Weine zeichnen sich durch große Trinkbarkeit und eine sehr ausgeprägte Persönlichkeit aus
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