Matthias Hager Pet Nat 2018
22,30 €
Verfügbar bei Nachbestellung
Hersteller: Matthias Hager
🍾 Haustier Nat
🖼️ Mollands, Österreich
🏡 Matthias Hager
🍇 Grüner Veltiner
📅 2018
🌡️ 10.5%
🛁 Die Trauben stammen von sandigen Lehmböden, es ist eine uralte Methode, die Trauben gären in der Flasche weiter, ohne Zusatz von Schwefeldioxid.
👃🏻 Weiße Blumen und Noten von grünem Gemüse und Kräutern, Zitrusfrüchte mit einem Hauch von Ananas, mineralisch
👅 Aromatisch und direkt, frisch und scharf, würzig
👍🏻 Serviertemperatur 8°-10°.
💕 Fettkäse
😍 Scharf wie eine Klinge
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Mollands, Burgenland
Wir befinden uns in der östlichsten Region Österreichs, im Kamptal, wo die Familie Hager seit mehreren Generationen 20 Hektar Land besitzt. Davon werden nur noch sieben nicht für den Weinbau genutzt, sondern sind mit Weizen und Obstbäumen bepflanzt.
Ursprünglich war es ein Bauernhof mit vielen Tieren, aber dann spezialisierte sich Matthias' Vater auf den Weinbau, und der Rest ist Geschichte.
Der Betrieb wird seit 2005 biodynamisch bewirtschaftet, die meist angebauten Sorten sind Grüner Veltliner, Riesling und Zweigelt.
Das Erzeugungsgebiet ist durch ein eher raues Kontinentalklima mit sehr kalten Winden und Nächten geprägt, wie es für das Waldviertel typisch ist. Die Böden sind vielfältig und reichen von Lehm bis Löss (d.h. Sand), von Schiefer bis Granit über Gneis.
Die daraus resultierenden Weine zeichnen sich durch große Trinkbarkeit und eine sehr ausgeprägte Persönlichkeit aus
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