Maurice Choppin Epinette de Champagne 2018
74,70 €
Hersteller: Maurice Choppin
🍾 Champagne Epinette de Champagne
🖼️ Epernay, Champagner, Frankreich
🏡 Maurice Choppin
🍇 Chardonnay
📅 2018
🌡️ 12.5%
🛁 Die Trauben stammen von über 40 Jahre alten Rebstöcken, werden von Hand geerntet und in 500-Liter-Fässern vinifiziert; 48 Monate auf der Hefe zum Aufschäumen und Degorgieren ein Jahr vor der Freigabe
👃🏻 Zitrusfruchtig und duftend, blumige Noten von Maiglöckchen und Orangenblüten und Mineralien
👅 Cremig und elegant, frisch und schmackhaft
👍🏻 Serviertemperatur 8°-10°.
💕 Austern
😍 Epinette ist eine Bezeichnung für den Chardonnay in der Champagne
Digitale Datenblätter per E-Mail versenden
Apewineboxes ist ein Online-Weinladen mit über 4000 Flaschen handwerklich hergestelltem Wein, Naturwein oder biodynamischem Wein.
Mit unseren Weinkisten, die auch im Abonnement erhältlich sind, bringen wir Sie in die besten Weinregionen der Welt, ohne dass Sie dafür ein Flugzeug nehmen müssen.
Damery, Champagner
Benjamin Choppin ist der letzte Winzer einer Familie, die seit sieben Generationen Champagner herstellt, und führt mit großer Strenge die Weingut Maurice Choppin zusammen mit seiner Frau Marine.
Wir befinden uns in Damery, einige Kilometer von Epernay entfernt, mitten im Marne-Tal, und wir sprechen von einem absolut tugendhaften Haus, das nachhaltig, biologisch und mit dem HVE3-Zertifikat (High Environmental Value) produziert.
Es geht darum, einerseits die oft geschundene und misshandelte Artenvielfalt der Champagne durch die massive Präsenz von Bäumen, Wiesen und Wildblumen zu erhalten und andererseits die Reinheit und Identität der Weine durch begrenzte Interventionen zu bewahren.
Das Ergebnis sind kraftvolle, straffe, runde und ausgewogene Weine, die auch die anspruchsvollsten Champagner-Liebhaber verführen werden.
Das könnte dir auch gefallen …
-
Verkauf!
-
Verkauf!
Deutsch 
Italiano 
English (UK) 
Español