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Meinklang #Red

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Hersteller: Meinklang -> Gehe zu Meinklang

Weinkiste 6 Flaschen Rotwein

Alle Weine sind biodynamisch zertifiziert

Nacht 2018Pinot Noir

Aus dem entlegensten Winkel Österreichs mit Blick auf die ungarische Tiefebene, ganz natürlich, spontan und ohne Klärmittel. Kohlensäuremazeration für 2 Wochen und Verfeinerung im Zementei.

Abendausgabe 1, Blaufränkisch, Sankt Laurent

Völlig natürlich, spontan und ohne Klärmittel. Spontane Gärung, Einmaischung der ganzen Trauben für 45 Tage und Verfeinerung im Zementei.

Morgen Edition 2 2018Weintraube St. Laurent

Völlig natürlich, spontan und ohne Klärmittel. Kurze Mazeration für einige Stunden und spontane Gärung mit einheimischen Hefen. 9 Monate Veredelung im Zementei. Ungefiltert.

Rotes Gurgenland 2018 und 1950% Zweigelt, 40% Blaufränkisch 10% Sankt Laurent

Er stammt von einem sandigen Boden mit Schlamm- und Steinanteilen. Ungefiltert, spontan vergoren mit einheimischen Hefen, zertifiziert biodynamisch, ein lebendiger, saftiger und agiler Wein.

 

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Pamhagen, Burgenland (Österreich)

Meinklang befindet sich im Besitz der Familie Michlits und ist mit 70 Hektar Rebfläche das größte biodynamische Weingut in Mitteleuropa. Sie produziert saubere, charaktervolle Weine aus einheimischen Rebsorten zu einem unschlagbaren Preis-Qualitäts-Verhältnis.

Meinklang ist ein klassischer Familienbetrieb, auf dem Pflanzen und Tiere in perfekter Harmonie koexistieren. Die Größe ist beeindruckend, etwa 2000 Hektar, aber der Ansatz ist großflächig biodynamisch.

Der Zauber findet im Herzen des zum UNESCO-Welterbe gehörenden Nationalparks Neusiedlersee statt, am Ostufer des gleichnamigen Sees mit Blick auf die angrenzende ungarische Tiefebene.

Als Hüterin der biologischen Vielfalt funktioniert Meinklang wie ein lebendiger Organismus, in dem jedes Element für das Gleichgewicht des Ganzen wichtig ist.

Vom Living Vine Channel, Nikolas Michlits

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