Moccagatta Barbaresco Bric Balin 2019
41,70 €
Nicht vorrätig
Barbaresco Bric Balin ist ein Rotwein, der von Moccagatta in Barbaresco in den Langhe hergestellt wird; er wird aus reinen Nebbiolo-Trauben hergestellt, die von einem der Cru des Unternehmens stammen, von Hand geerntet, spontan vergoren und einige Tage in Stahltanks eingemaischt werden. Der Wein wird 18 Monate lang in Holzfässern ausgebaut, die nicht zum ersten Mal verwendet werden, und ruht schließlich weitere 9 Monate in der Flasche. Der Barbaresco Bric Balin ist einer unserer Lieblings-Barbarescos, weil er ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis aufweist, auch dank seines warmen und großzügigen, eleganten und langen Schlucks, mit einer Nase, die in Richtung balsamischer Noten von Lakritz, schwarzen Gewürzen und Röstaromen geht. Probieren Sie ihn zu Wildragout
🍾 Barbaresco Bric Balin
🖼️ Barbaresco, Piemont, Italien
🏡 Moccagatta
📅 2019
🍇 Nebbiolo
🌡️ 14%
🛁 Die Trauben stammen von einem der Crus des Weinguts, werden von Hand geerntet, einige Tage lang in Stahltanks eingemaischt, dann etwa 18 Monate lang in Holzfässern gelagert und schließlich für mindestens weitere 9 Monate in Flaschen abgefüllt.
👃🏻 Potpourri aus roten Blüten und konfitürartigen Beeren, Noten von Lakritze und schwarzen Gewürzen, mineralisch mit Röstaromen
👅 Elegant und voll, warm und großzügig, mit seidigen Tanninen und einem zufriedenstellenden Abgang
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 Eintopf mit Hirschfleisch
😍 Welche Leistung
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Barbaresco, Langhe
Die Weinkellerei Moccagatta kann auf eine lange Tradition in der Weinherstellung zurückblicken, die bis in die Mitte des 19. Heute ist es Sergio Minuto
der zusammen mit seinem Enkel Stefano und seiner Tochter Martina das von seinen Vorfahren gegründete Unternehmen leidenschaftlich weiterführt.
Im Herzen der Langhe, in der Gemeinde Barbaresco, besitzt das Unternehmen 15 Hektar, von denen 12 mit Reben bepflanzt sind.
verteilt auf die Rebsorten Nebbiolo (6,5 Hektar), Barbera (2,5 Hektar), Dolcetto (1,5 Hektar) und Chardonnay (1,5 Hektar) für einen
eine durchschnittliche Produktion von 67.000 Flaschen. Die Böden in einer durchschnittlichen Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel sind gekennzeichnet durch
aus den "Marne di Sant'Agata", einer geologischen Formation aus dem Torton, die aus bläulichen Tonen besteht
kalkhaltige Böden, die für den Weinbau besonders geeignet sind. Die Suche nach einem produktiven Gleichgewicht und einer
besondere Pflege der Pflanzen, vom Beschneiden bis zum Ausdünnen der Trauben im Sommer, kombiniert mit dem Einsatz von modernen
Kellereieinrichtungen und -geräte waren für die Herstellung von Qualitätsweinen unerlässlich
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