Monte dall’Ora Recioto Valpolicella Sant’Ulderico 2015
Ursprünglicher Preis war: 59,50 €54,90 €Aktueller Preis ist: 54,90 €.
| Formato | 50 Cl |
|---|---|
| Provenienz | Italien |
| Typ | Süßwein |
| Weintraube | Corvina, Corvinone, Croatina, Dindarella, Molinara, Rondinella |
| Weinlese | 2015 |
Produzent:Monte dall’Ora
Amarone Valpolicella Stropa
️ San Pietro in Cariano, Venetien
Monte dall’Ora
Corvina 20 %, Corvinone 50 %, Rondinella 20 %, Croatina, Molinara und Dindarella 10 %
2013
️ 13,5 %
Die Trauben werden in einem Obstkeller getrocknet und erst im Februar vinifiziert, spontane Gärung mit Mazeration für 15 Tage und Reifung für 3 Jahre in Eichenfässern
Ein Hauch von Waldbeermarmelade, Brombeere, Kirsche, Johannisbeere und Himbeere, getrockneten Blütenblättern und dunklen Gewürzen
Verrückter Körper in toller Balance zwischen seltener Frische und Geschmack, anhaltend und rund
Serviertemperatur 20°
Blauschimmelkäse
Es als süßen Wein zu bezeichnen, ist wirklich eine Untertreibung
San Pietro in Cariano (VR)
Die Weinberge von Monte Dall’Ora liegen in einem Gebiet des klassischen Valpolicella, das sich besonders für den Weinbau eignet: Auf dem Hügel von Kastelruth werden seit dem 5. Jahrhundert Wein angebaut und Wein hergestellt.
Die Entscheidung, Single-Cru-Weine zu produzieren, fasst die Suche des Unternehmens nach Identität zusammen. In Monte dall’Ora und Camporenzo wird der veronesische Pergola-Weinberg auf Terrassen angebaut, die nach Südosten in Richtung der Stadt Verona ausgerichtet sind.
In San Giorgio gibt es den hohen Hügel Valpolicella Superiore, wo Finesse und Vertikalität vorherrschen. Endlich entsteht in Sausto ein neues synergetisches Weinbergprojekt.
Das Land ist einen halben Meter tief und es treten Felsen hervor, die eine Kalksteinbasis eozänen Ursprungs bilden. Die recht brüchigen Felsen leiten überschüssiges Wasser ab und gewährleisten die nötige Feuchtigkeit für die Wurzeln der Reben, die tief reichen und wertvolle Mineralien extrahieren.
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