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MonteMaletto Genesis 2021

32,30 

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Hersteller: MonteMaletto

🍾 Genesis

🖼️ Carema, Piemont

🏡 Monte Maletto

🍇 Erbaluce 100%

📅 2021

🌡️ 12.5%

🥂  Weißwein

🛁 Le bucce macerano per circa 6 mesi a cappello sommerso in acciaio, poi affinano 4 mesi in botte di rovere esausta

👃🏻 Sentori floreali e di frutta polputa, erbe selvatiche e ricordi pietrosi, accenni di spezie dolci e ricordi di genziana

👅 Fresco e sapido, dal tannino vivo ed il finale lungo

👍🏻 Serviertemperatur 10°-12°.

💕 Gereifte Käsesorten

😍 Slanciato

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Carema (TO)

Das nördliche Piemont ist ein Gebiet, das in den letzten Jahren immer erfolgreicher geworden ist und Neugierde weckt: heroischer Weinbau, Terrassierung, niedrige Erträge und hohe Aromakonzentrationen.

Es ist das Verdienst von jungen Menschen wie Gian Marco Viano e Monte Maletto dass dieses Gebiet ein Comeback erlebt.

Viano suchte nach Geldgebern, um einige verlassene Weinberge wieder zu bewirtschaften, und übernahm dann einen kleinen Weinberg, wo er mit Hilfe und Anregungen lokaler Erzeuger die geeigneten Techniken zur Herstellung von Qualitätsweinen erlernte.

Das Unternehmen besitzt einen halben Hektar Weinberge in Carema und eine weitere Parzelle in der Gemeinde Parella, auf der Erbaluce angebaut wird. Derzeit werden zwei Weine produziert: der Erbaluce "Vecchie Tonneaux", frisch und mineralisch, und der "Battito del Maletto", zukünftiger Carema DOC, 95% Nebbiolo und 5% Ner d'Ala, produziert in sehr begrenzten Mengen, balsamisch, intensiv, reich an Nuancen.

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