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Berg Maletto Genesis 2021

32,30 

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Hersteller: MonteMaletto

🍾 Genesis

🖼️ Carema, Piemont

🏡 Monte Maletto

🍇 Erbaluce 100%

📅 2021

🌡️ 12.5%

🥂  Weißwein

🛁 Die Schalen mazerieren ca. 6 Monate lang in Stahlbehältern unter Wasser und reifen dann 4 Monate lang in ausgelaugten Eichenfässern.

👃🏻 Noten von blumigen und breiigen Früchten, Wildkräutern und steinigen Erinnerungen, ein Hauch von süßen Gewürzen und ein Hauch von Enzian

👅 Frisch und schmackhaft, mit lebendigen Tanninen und einem langen Abgang

👍🏻 Serviertemperatur 10°-12°.

💕 Gereifte Käsesorten

😍 Schlank

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Carema (TO)

Das nördliche Piemont ist ein Gebiet, das in den letzten Jahren immer erfolgreicher geworden ist und Neugierde weckt: heroischer Weinbau, Terrassierung, niedrige Erträge und hohe Aromakonzentrationen.

Es ist das Verdienst von jungen Menschen wie Gian Marco Viano e Monte Maletto dass dieses Gebiet ein Comeback erlebt.

Viano suchte nach Geldgebern, um einige verlassene Weinberge wieder zu bewirtschaften, und übernahm dann einen kleinen Weinberg, wo er mit Hilfe und Anregungen lokaler Erzeuger die geeigneten Techniken zur Herstellung von Qualitätsweinen erlernte.

Das Unternehmen besitzt einen halben Hektar Weinberge in Carema und eine weitere Parzelle in der Gemeinde Parella, auf der Erbaluce angebaut wird. Derzeit werden zwei Weine produziert: der Erbaluce "Vecchie Tonneaux", frisch und mineralisch, und der "Battito del Maletto", zukünftiger Carema DOC, 95% Nebbiolo und 5% Ner d'Ala, produziert in sehr begrenzten Mengen, balsamisch, intensiv, reich an Nuancen.

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