Mormaj Montepulciano d'Abruzzo Anfora 2021
26,00 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Mormaj
🍾 Montepulciano d'Abruzzo Anfora
🖼️ Tocco da Casauria, Abruzzen, Italien
🏡 Mormaj
🍇 Montepulciano
📅 2021
🌡️ 13.5%
🛁 Die Trauben werden von Hand geerntet und mazerieren vierzehn Tage lang in Amphoren, wo sie spontan mit einheimischen Hefen gären. Sie werden auch mindestens 10 Monate lang verfeinert und dann in Flaschen abgefüllt.
👃🏻 Potpourri aus roten Blumen und konfitürartigen Beeren, Anklänge an feuchte Erde und Harz, Kiefernnadeln und balsamische Mineralien
👅 Voll, kraftvoll und elegant, mit weichen Tanninen und einem langen, runden Abgang
👍🏻 Serviertemperatur 16°-20°
💕 Schaf
😍 Raffiniert und bezaubernd
*Diese Flasche kann nur in Kombination mit anderen Flaschen aus dem Programm kostenlos erworben werden. gleiche Auswahl. Andernfalls wird Folgendes hinzugefügt die voraussichtlichen Versandkosten für jedes einzelne Landbis der freie Anschluss erreicht ist.
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Tocco di Casauria (Pe)
Mormaj wurde 2015 im Herzen der Abruzzen geboren, zwischen den Bergen MORrone und MAJella.
Es entstand aus der Idee von zwei Unternehmern, Andrea und Francesco, die weit voneinander entfernt wohnen (der eine kommt aus Monza, der andere aus Tocco di Casauria), aber in ihrer Vorstellung von Wein vereint sind.
Der Betrieb umfasst 5 Hektar, auf denen Montepulciano-, Trebbiano- und Pecorino-Trauben angebaut werden.
Sowohl im Weinberg als auch im Keller wird absolut natürlich vorgegangen, Schwefel- und Kupfereingriffe werden auf das notwendige Minimum beschränkt. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen.
Der Gesamt-So2-Gehalt in Weinen beträgt weniger als 50 mg/Liter.
Für die Weinbereitung werden Stahl- und Betontanks verwendet, und es gibt eine Überraschung!
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