Mormaj 3 Amphorenflaschen
89,00 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Mormaj
Weinkiste 3 Flaschen gemischter Wein:
Trebbiano Colline Pescaresi IGT Anfora 2021
Handlese mit anschließender Spontangärung in der Amphore und Reifung im gleichen Behälter für 8/9 Monate, dann mindestens 3 Monate in der Flasche
Cerasuolo d'Abruzzo DOC Anfora 2021, Montepulciano
Handlese und direkte Pressung, gefolgt von spontaner Gärung in Amphoren und Reifung in demselben Behälter für 8/9 Monate, dann mindestens 3 Monate in der Flasche
Montepulciano d'Abruzzo DOC Anfora 2021
Handlese mit anschließender Spontangärung in der Amphore und Reifung im gleichen Behälter für 8/9 Monate, dann mindestens 3 Monate in der Flasche
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Tocco di Casauria (Pe)
Mormaj wurde geboren in 2015 im Herzen der Abruzzen, zwischen den Bergen MORrone und MAJella.
Es ist die Idee von zwei Unternehmern, Andreas und FranzDer eine kommt aus Monza, der andere aus Tocco di Casauria, aber sie sind sich einig in ihrer Vorstellung von Wein.
Der Betrieb umfasst 5 Hektar, auf denen Montepulciano-, Trebbiano- und Pecorino-Trauben angebaut werden.
Sowohl im Weinberg als auch im Keller wird absolut natürlich vorgegangen, Schwefel- und Kupfereingriffe werden auf das notwendige Minimum beschränkt. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen.
Der Gesamt-So2-Gehalt in Weinen beträgt weniger als 50 mg/Liter.
Für die Weinbereitung werden Stahl- und Betontanks verwendet, und es gibt eine Überraschung!
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