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Nasciri Chillu Chi Volimu 2022

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Hersteller: Nasciri

🍾 Chillu Chi Volimu

🖼️ Gerace, Kalabrien

🏡 Nasciri

🍇 Mischung aus lokalen roten Trauben

📅 2022

🌡️ 12%

🍷 Rotwein

🛁 Manuelle Ernte, aus nicht weniger als 8 lokalen Trauben, die einige Tage lang mazerieren und dann spontan in Stahltanks gären, wo sie einige Monate lang reifen. Keine Filtration oder Klärung

👃🏻 Rote Wildblumen und Anklänge an Unterholz, rote Früchte und mineralische und krautige Noten

👅 Frisch und agil, schmackhaft und dynamisch, gute Trinkbarkeit

👍🏻 Serviertemperatur 16°-18°.

💕 Gegrilltes Fleisch

😍 Täglicher Wein

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Gerace, Kalabrien

Nasciri ist ein Weingut in Südkalabrien, das von Domenico und Francesca geführt wird.

Das Projekt wurde und wird auf einem Grundstück der Familie Domenico begonnen, mit dem einfachen Ziel, das Land zu regenerieren, spontanes Leben zu ermöglichen und die Natur in den Mittelpunkt zu stellen.

Nasciri bedeutet im kalabresischen Dialekt "geboren", was die Bemühungen der Kellerei um die Wiederbelebung des alten Familienbesitzes perfekt widerspiegelt.

Nasciri ist ein zertifizierter Bioweinbaubetrieb, aber im Wesentlichen werden biodynamische Praktiken angewandt, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller, wobei der Rebschnitt, das Abfüllen und die Flaschenabfüllung bei Monduntergang erfolgen.

Diese Weine erzählen von einem großartigen Gebiet, das oft in Vergessenheit gerät, und es ist auch das Verdienst von jungen Winzern wie Domenico und Francesca, dass es wieder die Würde erhält, die es verdient.

 

 

 

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