Necotium COF Malvasia di Jacopo 2022
15,00 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Necotium
🍾 COF Malvasia di Jacopo
🖼️ San Giovanni al Natisone, Friaul, Italien
🏡 Nekotium
🍇 Malvasier
📅 2022
🌡️ 12.5%
🛁 Einheimische Hefen und Gärung zuerst in Edelstahl und dann in 100-Hektoliter-Fässern, keine malolaktische Gärung, Reifung auf den eigenen Hefen für 7 Monate
👃🏻 Weiße Blüten und Winterfrüchte, mineralische Noten und aromatische Rückflüsse
👅 Frisch und straff, schmackhaft und agil
👍🏻 Serviertemperatur 10°-14°
💕 Erborinati
😍 Knusprig
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San Giovanni al Natisone, Friaul
Das Unternehmen, das niemals untätig ist: Der lateinische Ausdruck Nec-otium bedeutet nicht Müßiggang.
Dieser Ausdruck erinnert an die Wichtigkeit der täglichen Arbeit und charakterisiert die Hartnäckigkeit dieses kleinen Unternehmens, das nur einen Steinwurf von Slowenien entfernt, im Friaul Colli Orientali DOC
Der Inhaber des Unternehmens ist Christian Patat, und sein Leben und seine Arbeit spielt sich hier ab, zwischen den Hügeln des Natisone und dem Ronchi von Manzano. Die Weine dieses jungen Unternehmens sind straff und sauber, frisch und voller Ausdruck des Terroirs
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