Necotium COF Ribolla Gialla 2021
15,00 €
| Weinlese | 2021 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Italien |
| Typ | Weisswein |
| Weintraube | Ribolla |
Nicht vorrätig
Hersteller: Necotium
COF Ribolla Gialla
️ San Giovanni al Natisone, Friaul, Italien
Nekotium
Ribolla Gialla
2021
️ 12,5 %
Einheimische Hefen und Gärung im Edelstahltank, keine malolaktische Gärung, Verbleib auf den eigenen Hefen bis zur Abfüllung
Weiße Blüten und frische Früchte wie Birne und weißer Pfirsich, Akazien- und Enzianhonig, mineralisch mit Mentholnoten
Frisch und fein, typisch und elegant, anhaltend
Serviertemperatur 10°-14°
Hülsenfruchtsuppe
Tolle Matching-Fähigkeit
San Giovanni al Natisone, Friaul
Das Unternehmen, das niemals untätig ist: Tatsächlich bedeutet der lateinische Ausdruck Nec-otium „nicht untätig“.
Dieser Ausdruck erinnert an die Bedeutung der täglichen Arbeit und unterstreicht die Hartnäckigkeit dieses kleinen Unternehmens, obwohl es nur einen Steinwurf von Slowenien entfernt liegt und unter der Bezeichnung Friuli Colli Orientali DOC liegt.
Der Eigentümer des Unternehmens ist Christian Patat und sein Leben sowie seine Arbeit finden hier statt, zwischen den Natisone-Hügeln und den Ronchi von Manzano. Die Weine dieses jungen Unternehmens sind straff und sauber, frisch und voller Ausdruck des Terroirs
