Necotium Marquise Delphin N.M.
12,20 €
Hersteller: Necotium
🍾 Marquise Delphin
🖼️ San Giovanni al Natisone, Friaul, Italien
🏡 Nekotium
🍇 Friulano 80%, Sauvignon Blanc 20%
📅 N.M.
🌡️ 13%
🛁 Die Trauben stammen von 80 Jahre alten Rebstöcken, spontane alkoholische Gärung, keine malolaktische Gärung, Reifung für 9 Monate in verglastem Zement, dann in der Flasche
👃🏻 Viele weiße Blüten, darunter Jasmin und Ginster, dann frische Baumfrüchte wie Apfel und Birne, mineralische und aromatische Düfte, Anklänge von Akazienhonig
👅 Frisch und direkt, würzig und anhaltend, tiefgründig
👍🏻 Serviertemperatur 1o°-12°
💕 Weißes Fleisch
😍 Unmittelbar
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San Giovanni al Natisone, Friaul
Das Unternehmen, das niemals untätig ist: Der lateinische Ausdruck Nec-otium bedeutet nicht Müßiggang.
Dieser Ausdruck erinnert an die Wichtigkeit der täglichen Arbeit und charakterisiert die Hartnäckigkeit dieses kleinen Unternehmens, das nur einen Steinwurf von Slowenien entfernt, im Friaul Colli Orientali DOC
Der Inhaber des Unternehmens ist Christian Patat, und sein Leben und seine Arbeit spielt sich hier ab, zwischen den Hügeln des Natisone und dem Ronchi von Manzano. Die Weine dieses jungen Unternehmens sind straff und sauber, frisch und voller Ausdruck des Terroirs
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