Nottola Vin Santo 2009
49,70 €
Hersteller: Weingut Nottola
🍾 Vin Santo
🖼️ Montepulciano, Toskana, Italien
🏡 Weingut Nottola
📅 2009
🍇 Trebbiano und Malvasia
🌡️ 15.5%
🛁 Die Trauben werden ausgewählt und zum Trocknen an einen luftigen Ort gebracht. Wenn die Trauben die Zuckerreife erreicht haben, beginnt die Weinbereitung und das Monster wird für 3 Jahre in Eichenfässern verschlossen.
👃🏻 Würzig, aromatisch und mineralisch mit Noten von kandierten Früchten und Trockenobst
👅 Verführerisch, tief und intensiv, weich und anhaltend
👍🏻 Serviertemperatur 12°-14°.
💕 Kastanienkuchen
😍 Überzeugend
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Montepulciano, Toskana
Der Bauernhof Nottola liegt auf einem herrlichen Hügel mit Blick auf das gesamte Val di Chiana, inmitten der
wertvolles Weinbaugebiet, in dem seit über tausend Jahren der Vino Nobile di Montepulciano hergestellt wird. Ein Erbe von unermesslichem historischem und kulturellem Wert, das die Typizität des Gebiets seit den ersten Generationen verkörpert. Das Weingut wurde Ende der 1980er Jahre von Anterivo Giomarelli erworben und wird heute von seinem Sohn Giuliano geleitet.
Im Keller reifen der Vino Nobile di Montepulciano D.o.c.g. und der Vino Rosso di Montepulciano D.o.c. in slawonischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 30 bis 50 hl nach dem klassischen toskanischen Reifesystem.
Barriques aus französischem Holz und Tonneaux vervollständigen die Reifung des Riserva di Vino Nobile D.o.c.g. und des Supertuscan.
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