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Tronconi Palast #Weiß

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Hersteller: Palazzo Tronconi -> Weiter zu Palazzo Tronconi

Weinkiste mit 6 Flaschen gemischtem Wein

Cloe 2018 Brut Nature Rosé x 2, Lecinaro

Der Wein wird in der Gemeinde Tramonti aus neuen Weinbergen in Hanglage auf kalkhaltigem Lehmboden erzeugt. Aufzucht eines Spalier mit Guyot-Beschneidung und d4000 Rebstöcke mit einem Ertrag von 60 Q/Ha. Die Weinbereitung erfolgt nach biodynamischen Prinzipien durch spontane alkoholische und malolaktische Gärung mit einheimischen Hefen, spontane Nachgärung in der Flasche mit einheimischen Hefen und Demeter-zertifiziertem Zucker, keine Stabilisierung, keine Klärung oder Filtration, keine Dosierung. 6 Monate im Zement, 18 Monate auf der Hefe. Schwefeldioxid 30 mg/l Degorgierung: 09/20

Fregellae 2018 Frusinate g.g.A. Weiß x 2, Pampanaro, Maturano, Capolongo

Er ist nach der wichtigsten römischen Kolonie im südlichen Latium benannt und wird aus 6 Jahre alten Rebstöcken aus dem Tramonti-Gebiet gewonnen. Kalkhaltiger Ergo-Boden, Spaliererziehung mit Guyot-Beschneidung, Dichte von 4000 Rebstöcken pro Hektar für einen Ertrag von 70 Q/ha. Lie Weinherstellung erfolgt nach den Regeln der Biodynamik, d.h. spontane alkoholische Gärung und malolaktische Gärung. Hefen einheimisch, keine Stabilisierung, keine Klärung oder Filtration. Maischegärung für 20 Tage auf den Schalen des Pampanaro. Alkoholische Gärung in Zementtanks und Reifung in 500l-Akazienfässern für 12 Monate. Schwefeldioxid 39 mg/l

Fatia 2018 Frusinate g.g.A. Weißaus autochthonen Rebsorten aus dem Arce-Gebiet.

Lie Weinherstellung erfolgt nach den Regeln der Biodynamik, d.h. spontane alkoholische Gärung und malolaktische Gärung. Hefen einheimisch, keine Stabilisierung, keine Klärung oder Filtration.

WTF 2019 Frusinate g.g.A. WeißAutochthone Rebsorten des Betriebs (1 Liter)

Er stammt von 5 Jahre alten Rebstöcken, die in einer kalkhaltigen Hügellandschaft stehen. Alkoholische Gärung und spontane malolaktische Gärung mit einheimischen Hefen, keine Stabilisierung, Klärung oder Filtration. 15 Monate lang in Zementtanks gereift. Sehr geringer Ertrag 30 Q/ha und Gesamtschwefeldioxid 40 mg/l.

*für Bestellungen von Weinkiste einzelnes Etikett oder personalisiert Kontakt customerservice@apewineboxes.com

Digitale Datenblätter per E-Mail versenden

Arce (Frosinone)

Die Entscheidung für die Produktion in einem nachhaltig und biodynamisch hat das Unternehmen dazu veranlasst, eine Anbaumethode zu wählen, die über das Konzept des biologischen Anbaus hinausgeht, da sie auf jegliche chemische Intervention im Weinberg verzichtet.

Die biodynamische Praxis stellt den Boden in den Mittelpunkt des landwirtschaftlichen Universums, und durch den Einsatz von biodynamische Präparate völlig natürlich (wasserdynamisch) ist in der Lage, den Boden zu erhalten und ihn fruchtbar zu machen.

Palazzo Tronconi ist zertifiziert ICEA e DEMETER

Im Weinberg werden alte Arcese-Reben angebaut, wie zum Beispiel die Lecinaro und dieSchwarzes Niveaudie Pampanarodie Kapolongo und die Sie reifen weiß, und andere Sorten wie Spitzer Malvasier, Muskateller von Terracina e Syrah. Sie werden in einem Gleichgewicht zwischen Himmel und Erde nach den Regeln der biodynamischen Landwirtschaft angebaut.

Der Keller umfasst 1000 m2  und befindet sich im Untergeschoss: Weinkeller, Fassraum, Flaschenlager und Küchenbereich. Dies ist der Ort, an dem die Magie Alle Weine werden spontan vergoren und in Zement, Terrakotta-Amphoren, Eichen- oder Akazientanks ausgebaut. Der Wein wird keiner Intervention unterzogen, vielmehr sind folgende Maßnahmen untersagt Klärung e Filtrierung.
Die Abfüllung der Weine erfolgt streng nach den Mondphasen.

 

Unser Katalog umfasst mehr als 4000 Einzelflaschen, Weinkisten mit handwerklich hergestelltem Wein, Naturwein oder biodynamischem Wein sowie Weinwerkzeuge (Zalto, Coravin, Renoir und Repop).
Wir bringen Sie über unsere Routen, auch im Abonnement, in die besten Weinregionen der Welt, ohne dass Sie fliegen müssen.

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