Alle natürlichen und handwerklich hergestellten Weine, die Sie suchen

Kostenloser Versand in Italien ab 89 Euro

Pataille Bourgogne Rouge 2018

32,00 

Nicht vorrätig

Hersteller: Sylvaine Pataille

🍾 Rouge de Bourgogne

🖼️ Marsannay, Burgundisch, Frankreich

🏡 Sylvaine Pataille

🍇 Pinot Noir

📅 2018

🌡️ 12.5%

🍷 Rotwein

🛁 Die Trauben stammen aus einem Weinberg auf kalkhaltigem Lehmboden, spontan vergoren mit einheimischen Hefen in Glasfasern mit etwa 20 Tagen Mazeration, dann 2 Jahre in gebrauchten Barriques

👃🏻 Rote Blüten und Beeren, feuchte Erde und Humus, mineralisch und würzig mit Anklängen an Wildkräuter

👅 Weich und elegant, fein und schmackhaft, mit samtigen Tanninen, langer Abgang

👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.

💕 Spiel

😍 Keine Angst vor schwierigen Kombinationen

Digitale Datenblätter per E-Mail versenden

Apewineboxes ist ein Online-Weinladen mit über 4000 Flaschen handwerklich hergestelltem Wein, Naturwein oder biodynamischem Wein.
Mit unseren Weinkisten, die auch im Abonnement erhältlich sind, bringen wir Sie in die besten Weinregionen der Welt, ohne dass Sie dafür ein Flugzeug nehmen müssen.

Marsannay, Burgund

Sylvian Pataille ist ein sehr guter Winzer aus dem nördlichen Gebiet der Côte de Nuits, ganz in der Nähe von Dijon, mit natürlichen Methoden und großem Respekt für das fantastische Terroir, in dem er das Glück hat, seinen Wein zu erzeugen.

Schon vor seiner Tätigkeit als Winzer war er ein großer Weinliebhaber, und diese Leidenschaft veranlasste ihn Ende der 1990er Jahre, sein eigenes Unternehmen zu gründen, mit der festen Überzeugung, anderen Liebhabern Edelsteine aus einer chemiefreien Landwirtschaft anzubieten.

Sein Ansatz im Weinberg ist in der Tat biodynamisch, mit einem geringen Einsatz von Schwefel und Kupfer neben den klassischen Präparaten. Um das Ökosystem des Weinbergs so wenig wie möglich zu beeinträchtigen, setzt er seine Pferdefreunde für alle möglichen Arbeiten ein auf dem Gebiet.

Im Weinkeller erfolgt die Gärung spontan, mit einheimischen Hefen und mit geringem Zusatz von Schwefeldioxid vor der Flaschenabfüllung.

Seine Spezialität sind die Parcellari-Vinifizierungen im Lieu dit seines eigenen Weingutes, mit denen er sensationelle, stark im Terroir verwurzelte Weine erzeugt.

 

Handwerklich hergestellter und natürlicher Wein #apewineboxen

Schließen ✕

Weinlese

Hersteller & Tags

Weintraube

Regionen

Land

Typologie

Welt

Format

Preis

Preis

Typologie

Land

Regionen

Weinlese

Format

Weintraube

Hersteller & Tags

de_DEDeutsch
0
    0
    Ihr Warenkorb
    Ihr Warenkorb ist leer
    Nach oben blättern