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Patrice Beguet Go Together Rouge 2022

36,20 

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Go Together Rouge ist ein Rotwein, der von Patrice Beguet in Ancenis an der Loire hergestellt wird. Er wird aus Gamay-Trauben mit einem kleinen Anteil an Savagnin hergestellt; die die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, ohne Filtration, Klärung und Schwefelzusatzfür die Weinbereitung, die Der 20% wird direkt in Stahl gekeltert, ein anderer 20% reift 7 Monate in ausgelaugten Fässern und der 60% mazeriert einen Monat in Akazienholz. Go Together Rouge ist ein frischer, geschmeidiger Wein mit höflichen Tanninen und einem Hauch von getrockneten roten Blumen und konfitürartigen roten Früchten in der Nase, der perfekt zu reifem Käse passt.

Hersteller: Patrice Beguet

🍾 Go Together Rouge

🖼️ Ancenis, Loire

🏡 Patrice Beguet

🍇 Gamay 90%, Savagnin 10%

📅 2022

🌡️ 12%

🍷 Rotwein

Der 20% wird direkt in Stahl gepresst, ein anderer 20% reift 7 Monate in ausgelaugten Fässern, der 60% mazeriert 4 Wochen in Akazien. Autochthone Hefen, spontane Gärung, keine Filtration, Klärung und Schwefelzusatz

👃🏻 Potpourri aus dunklen Blütenblättern, roter Fruchtkonfitüre, Jodnote und Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und Zimt

👅 Frisch und ausgesprochen leicht, ausgezeichnete Trinkbarkeit, höfliches Tannin, würzig und anhaltend.

👍🏻 Serviertemperatur 16°-18°.

💕 Mittelalte Käseplatte

😍 Vin de soif, davon kann man nie genug haben

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Patrice Beguet, Ancenis

Patrice Beguet ist ein sehr junger Winzer, der die Domaine Huges-Beguet im Jahr 2010 gegründet hat.

Der Betrieb besteht aus 4 Hektar, die mit Arbois und Arbois Pupillin bepflanzt sind, wobei Savagnin bei den Weißweinen und Ploussard bei den Rotweinen am meisten angebaut wird.

Seine Weine sind unglaublich reif, charaktervoll und typisch und sind nach seiner Leidenschaft für Jazz benannt.

Dank seiner Freundschaft mit der Familie Landron gründete er in Ancenis, im Loire-Tal, ein neues Label mit dem Namen Big Bunch Theory

 

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