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Pedecastello Pedecastello 2018

17,60 

Nicht vorrätig

Hersteller: Pedecastello

🍾 Pedecastello

🖼️ Belluno, Venetien, Italien

🏡 Pedecastello

🍇 Pinot Noir

📅 2018

🌡️ 11.5%

🥂 Pet Nat und Ancestral Method

🛁 Macerazione sulle bucce per una notte, poi il mosto affina in acciaio per alcuni mesi, rifermenta poi in bottiglia senza nessun tipo di aggiunta

👃🏻 Piccoli frutti di bosco e fiori rossi, ritorni di erbe selvatiche e fragranti

👅 Fresco e di facile beva, sapido e piacevolmente persistente

👍🏻 Serviertemperatur 8°-10°.

💕 Salumi e formaggi

😍 Quando lo bevi lo percepisci più leggero di una piuma e più gratificante di una vincita al lotto

*Diese Flasche kann nur in Kombination mit anderen Flaschen aus dem Programm kostenlos erworben werden. gleiche Auswahl. Andernfalls wird Folgendes hinzugefügt die voraussichtlichen Versandkosten für jedes einzelne Landbis der freie Anschluss erreicht ist.

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Belluno, Veneto

Pedecastello è il nome che porta via che attraversa le vigne ed giardini di Belluno, ad una altitudine di circa 600 metri sul livello del mare.

Il proprietario dell’azienda di famiglia è Alex della Vecchia che porta avanti questo progetto parallelamente alla sua attività produttiva presso le cantine Costadilà e Ombretta

Qui viene allevata solamente l’uva Pinot Noir, vinificata in tre versioni: ferma, rifermentata e mediante metodo classico.

Per alcuni prodotti utilizza l’uva Piwi di Fementati del Coppe, con le quali, tra gli altri, ottiene degli ottimi piquette

 

 

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