Pequena Adega Romana Nostrum 2019
27,50 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Pequena Adega Romana
🍾 Nostrum
🖼️ Valdeorras, Spanien
🏡 Pequena Adega Romana
🍇 Godello 70%, Mencia 30%
📅 2019
🌡️ 12.5%
🛁 Der Godello gärt und reift in Amphoren, während der Mencia in Stahltanks vergoren und dann zum Godello hinzugefügt wird. In der Amphore ruhen sie 9 Monate lang, bevor sie ohne Zusatz von Schwefeldioxid in Flaschen abgefüllt werden.
👃🏻 Noten von Feldgras und Zitrusfrüchten wie Limette, ein Hauch von Haselnuss und weißen Blüten mit mineralischen und Menthol-Aromen
👅 Frisch und schmackhaft, ausgewogen und anhaltend
👍🏻 Serviertemperatur 10°-12°.
💕 Frittura di paranza
😍 Wirklich interessantes Herstellungsverfahren, um einen anspruchsvollen Wein zu erhalten
*Diese Flasche kann nur in Kombination mit anderen Flaschen aus dem Programm kostenlos erworben werden. gleiche Auswahl. Andernfalls wird Folgendes hinzugefügt die voraussichtlichen Versandkosten für jedes einzelne Landbis der freie Anschluss erreicht ist.
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Valdeorras, Galicien
Francesco Testa ist ein italienischer Liedermacher, der jetzt auch Wein herstellt, indem er alte Weinberge in Galicien nutzt und wiederbelebt. Er ist ein Mitarbeiter von La Perdida, und für den ersten Jahrgang, den er veröffentlicht, nutzt er ihre Keller, um Wein zu machen.
Pequena Adega Romana bedeutet kleine römische Weinkellerei und ist eine Widmung an die alten Römer, die hier den Atlantik erreichten.
Als Verfechter der Produktionsphilosophie "Nichts hinzugefügt, nichts weggenommen" ist sein Ansatz im Weinberg ebenso natürlich und uninterventionistisch wie im Keller. Seine Weine reifen in den charakteristischen tinajas, den von Padilla nach alter Tradition hergestellten Amphoren.
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