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Fasanentränen Madlieri Saperavi Mtsvane 2020

18,40 

Nicht vorrätig

Hersteller: Fasanentränen

🍾 Madlieri Saperavi Mtsvane

🖼️ Kachetien, Georgien

🏡 Fasanentränen

🍇 Saperavi 80%, Mtsvane 20%

📅 2020

🌡️ 12.5%

🍷 Roséwein

Madlieri ist ein georgischer Ausdruck, mit dem der Natur gedankt werden soll, und ist eine Hommage an die Freundschaft zwischen John Wurdeman von Pheasant's Tears und (unseren Freunden bei) Les Caves UK, die diesem gemeinsamen Projekt zugrunde liegt, große georgische Weine zu einem erschwinglichen Preis herzustellen. Die Weinlese erfolgt per Hand, die Gärung der Trauben erfolgt in mit Bienenwachs ausgekleideten Terrakotta-Amphoren. Die Mazeration dauert 10 Tage, die malolaktische Gärung findet in Qvevri statt und der Wein reift bis Mai. Bei der Flaschenabfüllung wird nur sehr wenig Schwefeldioxid zugesetzt.

👃🏻 Veilchen und dunkle Beeren, Heidelbeeren und dunkle Johannisbeeren, mineralisch und aromatisch mit einem Hauch von Schokolade

👅 Lebendiger und agiler, aber dennoch weicher Geschmack mit deutlich sichtbaren Tanninen, großer Ausdauer und Schmackhaftigkeit

👍🏻 Serviertemperatur 10°-14°

💕 Gegrilltes Fleisch

😍 Weich im Vergleich zu einzeln vinifiziertem Saperavi

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KAKHETI (Georgien)

Von der Leidenschaft für die georgische Kultur, Musik und Traditionen des Malers Jhon Wurdeman und dem Wissen über die verschiedenen Gebiete des Landwirts und Winzers Gela PatalischwiliPheasant's Tears war geboren.

Das Projekt der John Wurdeman zielt darauf ab, die Kultur und die historische Tradition des georgischen Weins zu fördern.

Die Weine werden traditionell in Qvevri (Amphoren) vinifiziert und ausgebaut.

Aus dem Kanal von Exotic Wine Travel

Handwerklich hergestellter und natürlicher Wein #apewineboxen

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