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Philippe Gonet #Blanc de Blancs 3

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Hersteller:Philippe Gonet -> Weiter zu Philippe Gonet

Weinkiste 3 Flaschen Champagner Blanc de Blancs

Roy Soleil Blanc de Blancs Grand CruChardonnay

Als Hommage an Ludwig XIV., dem der Champagner sein weltweites Renommee verdankt, ist die Die Cuvée Roy Soleil erblickte 2003 das Licht der Welt, hergestellt aus bewährtem Chardonnay.aus den Grand-Cru-Parzellen von Mesnil-sur-Oger.Ein Drittel dieser Cuvée reifte 6 Monate in großen französischen Eichenfässern. und ruht für mindestens 3 Jahre in der Flasche. Die Nase ist fein und elegant auf Noten von kandierten Früchten (Zitrusfrüchte, Aprikosen) . Die aromatische Entwicklung im Mund mithat eine große Finesse und einen bemerkenswerten Reichtum an Aromen, sowie eine große Frische und Ausdauer, die den größten Weinen würdig sind.

Millesimé Blanc de Blancs Grand Cru 2011Chardonnay

Hergestellt aus Chardonnay-Trauben aus den Weinbergen des Weinguts Cote des Blancs von Montgueux, dieser Wein zeichnet sich durch seine Flexibilität und Frische aus. Cuvée emble-ist ein Champagner für alle Momente.

Ter Blanc de Blancs 2012Chardonnay

UVAGGIO100% Chardonnay 1/3 stammt aus aus dem Grand Cru Terroir von Mesnil sur Oger mit Pflügen des Bodens zwischen den 1/3 aus dem Grand Cru Terroir von Oger mit Pflügen des Bodens zwischen den Reihen und ohne Einsatz von Herbiziden. Einsatz von Herbiziden, 1/3 aus dem Premier Cru-Gebiet von Ludes. Es wird in einem Gebiet hergestellt Tonig-kalkig, auf einer 40 m dicken Kreideschicht, entstanden im Tertiär. ANNATA: Verschnitt eines 30% aus Reserveweinen und dem Jahrgang 2012. Tirage 2013. METODO VON PRESSATuRA: Wir setzen uns für ein Produkt von höchster Qualität ein. AFINANZIERUNG: Der Grundwein wird 6 Monate lang in 60-Hl-Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur gelagert. Nein malolaktische Gärung. 3 Jahre lang auf der Hefe in einer Flasche mit feinem Hals gereift. Der Wein ruht in der Weinkeller bei einer konstanten Temperatur von 12°C in Mesnil sur Oger. GRADE ALCOLICA: 12% DOSAGGIO: Extra-Brut, 3 g Zucker pro Flasche. IMBOTTLING: Spezialflasche nach dem Vorbild einer Flasche aus dem 18. die 2010 bei einer Kreidegrabung in der Weinkellerei gefunden wurde. 750-ml-Format und Mytic-Diamant-Stopfen (Anti-Defekt-Kappe). CARAKTERISTIK ORGANOLETIK: Grünlich-gelbe Farbe. Reichlich und lebendige Blasen, fein und hartnäckig. Elegante, feine Nase. Es öffnet sich mit Noten von Haselnuss, einem subtilen Duft von Vanille, der in die frische Zitrusfrüchte (Grapefruit, grüne Zitrone). Das cremige Mundgefühl zu Beginn weicht der charakteristischen Lebendigkeit von Chardonnay. Der Abgang mit Aromen von weißen Frühlingsblumen und einer salzigen, kalkigen Note mit einem...körnige Textur, die an die Reinheit des Herkunftsgebietes erinnert. EMPFOHLEN: Als Aperitif mit einem Herz aus frisch geräuchertem Lachsfilet mit Fleur de Sel, Jakobsmuschel-Carpaccio mit schwarzem Pfeffer

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MESNIL-SUR-OGER (Frankreich)
Das 1910 gegründete Haus Philippe Gonet befindet sich in Mesnil-sur-Oger, im Herzen der Côte des Blancs, einem Gebiet mit
klassischer und sehr prestigeträchtiger Hang südlich der Marne, auf dem hauptsächlich Chardonnay angebaut wird. La
Die Familie Gonet blickt auf eine Geschichte von sechs Winzergenerationen zurück und ist ein Familienbetrieb. Heute sind sie
Chantal und Pierre Gonet leiten das Unternehmen, das über 20 Hektar Fläche verfügt, die in 35 Parzellen in 8
verschiedenen Dörfern. Pierre kümmert sich um den Weinberg, den Keller und die gesamte Produktion und Chantal um die Vermarktung. I
Blanc de Blancs sind ihr bester Ausdruck. Die Champagner "sans année" werden mindestens 3 Jahre lang gelagert, die
Jahrgang mindestens 5; Belemnita mindestens 10 Jahre alt

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