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Pian dell'Orino Brunello di Montalcino Bassolino di Sopra 2011

Verkauf!

219,90 

Nicht vorrätig

Hersteller: Pian dell'Orino

🍾 Brunello di Montalcino Bassolino di Sopra

🖼️ Montalcino, Toskana

🏡 Pian dell'Orino

🍇 Sangiovese 100%

📅 2011

🌡️ 14.5%

🍷 Rotwein

🛁 Nach einer anfänglichen Vorgärung von 2 Tagen und einer anschließenden Spontangärung verbleibt er etwa 7 Wochen auf den Schalen und wird 47 Monate lang in 3 500-Liter-Fässern ausgebaut. Ein tiefgründiger und komplexer Brunello mit einer ausgeprägten Gewürznote.

👃🏻 Bezaubernd in der Nase für seine Komplexität, es öffnet sich mit Rose und Veilchen, dann kleine rote Früchte auf dem Weg fast marmeladig. Kurz darauf Schwarzer Pfeffer, Schokolade, Vanille und aromatische Hölzer. Ätherisch.

👅 Der Geschmack ist kraftvoll und üppig, wie ein junges Fohlen, das Tannin ideam, aber mit der Zeit wird es seidig. Die große Frische ist eine Garantie für Langlebigkeit. Lang im Abgang

👍🏻 Betriebstemperatur 20°.

💕 Taube und Wildschwein, Hühnerleber, Trüffel

😍 Es ist ein großartiger Wein, einer der höchsten Ausdrucksformen des gesamten Gebiets

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Montalcino (Siena)

Caroline Pobitzer ist eine Frau aus Südtirol mit einer Leidenschaft für die Toskana und guten Wein. Sie beschloss, nach Montalcino zu ziehen und ein Weingut, Pian dell'Orino, zu gründen. Ihr Berater war ein deutscher Agronom und Önologe, Jan Hendrik Erbach, aber aus ihrer Beziehung wurde bald Liebe, und nun sitzt das Paar, leidenschaftlicher und entschlossener denn je, gemeinsam im Sattel des Weinguts.

Auf den 6 Hektar des biodynamischen Betriebs wird als einzige Rebsorte der Sangiovese angebaut und verwöhnt.

Alles in Pian dell'Orino, vom Weinberg bis zum Weinkeller, ist darauf ausgerichtet, dieser edlen Rebsorte die Möglichkeit zu geben, sich auf höchstem Niveau auszudrücken und fleischige, schmackhafte und nüchterne Weine zu erzeugen, die die Frucht mediterraner Leidenschaft und teutonischer Präzision sind. Frucht vor allem der Weisheit und der Geduld!

Unser Katalog umfasst mehr als 4000 Einzelflaschen, Weinkisten mit handwerklich hergestelltem Wein, Naturwein oder biodynamischem Wein sowie Weinwerkzeuge (Zalto, Coravin, Renoir und Repop).
Wir bringen Sie über unsere Routen, auch im Abonnement, in die besten Weinregionen der Welt, ohne dass Sie fliegen müssen.

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