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Pian dell'Orino Brunello di Montalcino Vigneti del Versante 2016

Verkauf!

119,90 

Nicht vorrätig

Hersteller: Pian dell'Orino

🍾 Brunello di Montalcino Vigneti del Versante

🖼️ Montalcino, Toskana

🏡 Pian dell'Orino

🍇 Sangiovese 100%

📅 2016

🌡️ 14.5%

🍷 Rotwein

🛁 Nach einer 2-tägigen Maischegärung vor der Gärung und einer anschließenden Spontangärung bleibt der Wein etwa 7 Wochen auf den Schalen. Er reift 36 Monate lang in 25 hl Holz und 500-Liter-Tonneaux.

👃🏻 Intensiv und komplex, öffnet er sich mit dunklen Blütenblättern, roten Früchten und Unterholz. Dann schwarzer Pfeffer, Kaffee und leichte Vanille. Ätherisch.

👅 Mineralisch und kraftvoll, sehr elegant, zeigt große Reifefähigkeit, das Tannin ist schon bereit. Köstlich im Abgang

👍🏻 Betriebstemperatur 20°.

💕 Risotto mit Hühnerleberragout, Wild.

😍 Sangiovese in seiner elegantesten Form.

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Montalcino (Siena)

Caroline Pobitzer ist eine Frau aus Südtirol mit einer Leidenschaft für die Toskana und guten Wein. Sie beschloss, nach Montalcino zu ziehen und ein Weingut, Pian dell'Orino, zu gründen. Ihr Berater war ein deutscher Agronom und Önologe, Jan Hendrik Erbach, aber aus ihrer Beziehung wurde bald Liebe, und nun sitzt das Paar, leidenschaftlicher und entschlossener denn je, gemeinsam im Sattel des Weinguts.

Auf den 6 Hektar des biodynamischen Betriebs wird als einzige Rebsorte der Sangiovese angebaut und verwöhnt.

Alles in Pian dell'Orino, vom Weinberg bis zum Weinkeller, ist darauf ausgerichtet, dieser edlen Rebsorte die Möglichkeit zu geben, sich auf höchstem Niveau auszudrücken und fleischige, schmackhafte und nüchterne Weine zu erzeugen, die die Frucht mediterraner Leidenschaft und teutonischer Präzision sind. Frucht vor allem der Weisheit und der Geduld!

Unser Katalog umfasst mehr als 4000 Einzelflaschen, Weinkisten mit handwerklich hergestelltem Wein, Naturwein oder biodynamischem Wein sowie Weinwerkzeuge (Zalto, Coravin, Renoir und Repop).
Wir bringen Sie über unsere Routen, auch im Abonnement, in die besten Weinregionen der Welt, ohne dass Sie fliegen müssen.

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