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Pian dell'Orino Piandorino 2018

Verkauf!

33,90 

Nicht vorrätig

Hersteller: Pian dell'Orino

🍾 Piandorino

🖼️ Montalcino, Toskana

🏡 Pian dell'Orino

🍇 Sangiovese 100%

📅 2018

🌡️ 13.5%

🍷 Rotwein

Der Piadorino wird aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die auf dem Weingut ausgewählt werden, auch aus den vulkanischen Zonen des nahe gelegenen Monte Amiata. Er ist ein Wein, der gut altert, mit großer Klasse, fruchtigen und intensiven Aromen aufgrund des lehmigen Bodens, aus dem die Trauben stammen. Das Alter der beteiligten Weinberge, Cancello Rosso, Pian dell'Orino und Pian Bassolino, liegt zwischen 10 und fast 20 Jahren. Er gärt etwa 9 Tage lang bei maximal 29°C und reift 18 Monate lang in 12,5 hl-Eichenfässern.

👃🏻 Angenehmes und intensives Bouquet, breit. Rote Früchte, Unterholz und dunkle Blütenblätter. Balsamische und pflanzliche Puffs. Scharf.

👅 Großzügig in Körper und Geschmack, frisch und mit großer Tanninentwicklung, anhaltend

👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.

💕 Pappardelle mit Wildschweinragout

😍 Eine tolle Version des Sangiovese

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Montalcino (Siena)

Caroline Pobitzer ist eine Frau aus Südtirol mit einer Leidenschaft für die Toskana und guten Wein. Sie beschloss, nach Montalcino zu ziehen und ein Weingut, Pian dell'Orino, zu gründen. Ihr Berater war ein deutscher Agronom und Önologe, Jan Hendrik Erbach, aber aus ihrer Beziehung wurde bald Liebe, und nun sitzt das Paar, leidenschaftlicher und entschlossener denn je, gemeinsam im Sattel des Weinguts.

Auf den 6 Hektar des biodynamischen Betriebs wird als einzige Rebsorte der Sangiovese angebaut und verwöhnt.

Alles in Pian dell'Orino, vom Weinberg bis zum Weinkeller, ist darauf ausgerichtet, dieser edlen Rebsorte die Möglichkeit zu geben, sich auf höchstem Niveau auszudrücken und fleischige, schmackhafte und nüchterne Weine zu erzeugen, die die Frucht mediterraner Leidenschaft und teutonischer Präzision sind. Frucht vor allem der Weisheit und der Geduld!

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