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Pierre Gelin Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2013

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Hersteller: Weingut Pierre Gelin

🍾 Chambertin Clos de Bèze Grand Cru

🖼️ Fixin, Burgundisch, Frankreich

🏡 Domaine Pierre Gelin

📅 2013

🍇 Pinot Noir

🌡️ 13.5%

🍷 Rotwein

🛁 Die Trauben werden auf natürliche Weise angebaut und nach einer langen Mazeration etwa 22 Monate in Eichenfässern gereift. Der Anteil der neuen Fässer variiert je nach Jahrgang. Mindestens ein Jahr in der Flasche ruhend

👃🏻 Potpourri aus roten Blüten und viel Beerenkonfitüre, erdige Noten und dunkle Gewürze, Schokolade und Lakritze, mineralisch mit balsamischen Anklängen und holzigen Anflügen

👅 Überwältigend lang, ansteckend, der Körper ist seidig und umhüllend, weich und lebendig

👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.

💕 Boeuf Bourguignonne

😍 Verrückt

*Diese Flasche kann nur in Kombination mit anderen Flaschen aus dem Programm kostenlos erworben werden. gleiche Auswahl. Andernfalls wird Folgendes hinzugefügt die voraussichtlichen Versandkosten für jedes einzelne Landbis der freie Anschluss erreicht ist.

 

 

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Pierre Gelin, Burgund

Das Weingut Pierre Gelin ist ein Familienbetrieb mit 13 ha, die sich auf die Gemeinden Fixin und Gevrey Chambertin verteilen. Im Jahr 1925 gründete Pierre Gelin das Unternehmen, das später an seinen Sohn Stéphen und dessen Frau überging, die es bis vor einigen Jahren leiteten; heute ist es sein Sohn Pierre-Emmanuel, der das Unternehmen zusammen mit seiner Mutter führt. Pierre-Emmanuel achtet besonders auf die Anbaumethode, und die verwendeten Düngemittel sind, wenn überhaupt, natürlich (Dünger aus biologischem Anbau). Die Weine werden in Eichenfässern ausgebaut, wobei der Anteil an neuen Fässern je nach Crus und Jahrgang zwischen 20 und 22 Monaten liegt. Pierre-Emmanuel legt großen Wert auf den Schutz der Umwelt, sammelt Regenwasser zum Waschen der Traktoren und hat das
phytobac' zur Behandlung von Spülwasser aus Sulfieranlagen. Phytobac:
Wasserreinigungssystem; verunreinigtes Wasser, das in einem Tank gelagert wird, wird vom Spielfeld befördert
waschen, durch eine Pumpe in Tanks mit Biomix, einem natürlichen Substrat, das aus
landwirtschaftliche Böden und Stroh, in denen die Mikroorganismen für den biologischen Abbau bereits vorhanden sind. Das Wasser
verdunstet auf natürliche Weise durch die Einwirkung von Sonne und Wind, ohne dass schmutziges Wasser in die Umwelt abgegeben wird.
Ein Bedienfeld sorgt für die richtige Luftfeuchtigkeit im Biomix und regelt die
genaue Planung der täglichen Bewässerungszyklen, um den biologischen Abbau zu fördern und
Entsorgung.
Zusätzlich zu den Weinen mit kommunalen Bezeichnungen produzieren die Gelins diese prestigeträchtigen Crus:
Fixin 1er Cru "Clos Napoléon" (Monopol) - Fixin 1er Cru "Les Hervelets" - Fixin 1er Cru "Les Arvelets" - Gevrey Chambertin "Clos De Meixvelle" Gevrey Chambertin 1er Cru "Clos Prieur" - Chambertin Grand Cru "Clos Des Bèze".

 

 

 

 

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