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Pierre Gerbais Coteaux Champenois Blanc 2015

69,70 

Nicht vorrätig

Hersteller:Pierre Gerbais

🍾 Coteaux Champenois Blanc

🖼️ Celles-Sur-Ource, Aube, Frankreich

🏡 Pierre Gerbais

🍇 Chardonnay

📅 2015

🌡️ 12.5%

🥂  Weißwein

🛁 Die Trauben stammen von über 50 Jahre alten Rebstöcken auf Kimmeridgia-Böden, die aus Mergel, Kalkstein und fossilen Muscheln bestehen. Die Weinbereitung erfolgt 10 Monate in Stahltanks und anschließend mindestens 3 Monate in der Flasche.

👃🏻 Berauschende weiße Blüten, zarte frische Früchte, mineralisch und krautig

👅 Reiches und volles Mundgefühl, leicht und elegant zu trinken, würzig und anhaltend

👍🏻 Serviertemperatur 12°-14°.

💕 Krustentiere

😍 Ein Weißer, der eher aus Chablis oder Sancerre zu stammen scheint als aus dem kalkhaltigen Terroir der Aube

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Celles-Sur-Ource (Frankreich)

Die Gerbais sind eine Winzerfamilie, die seit 3 Generationen in Celles Sur Ource ansässig ist.

Das Weingut wird nun von Pascal geführt, dessen Pflege des Weinbergs als wahnsinnig beschrieben werden kann. Er ist ein tatkräftiger Mann, der ständig bestrebt ist, die Qualität seiner Angebote zu erhöhen.

Alle Gerbais Champagner bleiben mindestens 30 Monate auf der Hefe, bevor sie degorgiert werden.

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