Pierre Gerbais Coteaux Champenois Rouge 2020
59,90 €
Nicht vorrätig
Hersteller:Pierre Gerbais
🍾 Coteaux Champenois Rouge
🖼️ Celles-Sur-Ource, Aube, Frankreich
🏡 Pierre Gerbais
🍇 Pinot Noir
📅 2020
🌡️ 12.5%
🛁 Die Trauben stammen vom Weinberg Beauregard, die Hälfte der Masse wird mit spontaner Gärung und einheimischen Hefen vinifiziert und 10 Monate lang in Beton verfeinert
👃🏻 Rose und Veilchen, Beeren und nasse Erde, mineralisch mit einem Hauch von Gewürzen
👅 Agil und schlank, würzig und anhaltend, das Tannin ist höflich
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 Asado
😍 Wie sein weißer Zwillingsbruder sieht er aus wie ein großer Rotwein aus dem Burgund oder der Loire
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Celles-Sur-Ource (Frankreich)
Die Gerbais sind eine Winzerfamilie, die seit 3 Generationen in Celles Sur Ource ansässig ist.
Das Weingut wird nun von Pascal geführt, dessen Pflege des Weinbergs als wahnsinnig beschrieben werden kann. Er ist ein tatkräftiger Mann, der ständig bestrebt ist, die Qualität seiner Angebote zu erhöhen.
Alle Gerbais Champagner bleiben mindestens 30 Monate auf der Hefe, bevor sie degorgiert werden.
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