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Poggio Trevvalle Anema e Core 2017

18,90 

Nicht vorrätig

Anema e Core ist ein Rotwein, der von Poggio Trevvalle in Scansano (Toskana) hergestellt wird. Er wird aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die vollständig in Zement vinifiziert werden, mit spontaner Gärung durch einheimische Hefen, und teilweise ganz belassen werden. In der Nase ist er eine Hymne an die mediterrane Macchia, am Gaumen ist er warm, tanninhaltig und anhaltend. Anema e Core ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch.

Hersteller: Poggio Trevvalle

🍾 Anema e Core

🖼️ Scansano, Grosseto

🏡 Poggio Trevvalle

🍇 Sangiovese 100%

📅 2017

🌡️ 14%

Die Hälfte der Trauben wird in der Traube belassen, die Weinbereitung erfolgt vollständig in Zement mit spontaner Gärung und einheimischen Hefen.

👃🏻 Mediterraner Duft, der sich zwischen blumigen, fruchtigen und krautigen Düften bewegt, würzige Erinnerungen

👅 Frisch und mineralisch, tanninhaltig und anhaltend, vollmundig

👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.

💕 Gegrilltes Fleisch

😍 Facettiert

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Scansano, Grossetto

Nach jahrelanger Erfahrung als Winzer in Apulien kauften Umberto und Bernardo Valle, zwei Brüder, 1998 etwa 10 Hektar Weinberge im Gebiet von Scansano und gründeten Poggio Trevvalle.

Heute leitet Umberto das Unternehmen und produziert duftende, saftige Weine auf natürliche Weise und ohne Klärung oder Filterung.

Die Weine von Poggio Trevvalle zeichnen sich durch ihre Trinkbarkeit und Unbeschwertheit aus, sie sind köstlich und ausgesprochen gastronomisch.

 

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