Porta del Vento Arcai Anfora Rosso 2019
33,50 €
Hersteller: Das Tor des Windes
🍾 Arcai Amphora Rot
🖼️ Contrada Valdibella, Sizilien, Italien
🏡 Windtor
🍇 Einheimische rote Trauben
📅 2019
🌡️ 13%
🛁 Die Trauben werden in der Zelle auf 8° gekühlt und entrappt, dann folgt die Kaltmazeration und die Gärung mit einheimischen Hefen, dann 6 Monate in der Amphore und die gleiche Anzahl von Monaten in der Flasche
👃🏻 Rote Blüten mit Anklängen an Sauerkirschkonfitüre, dann weißer Pfeffer, mineralische und Mentholnoten
👅 Frisch und direkt, strukturiert mit sanftem Tannin und viel Geschmack, der Abgang ist anhaltend
👍🏻 Serviertemperatur 16°-18°.
💕 Salami und Käseplatte
😍 Sie ist sicherer als eine dreifach verriegelte Panzertür
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Contrada Valdibella, Palermo, Italien
Porta del Vento ist ein 10 Hektar großes Weingut in 600 m Höhe, das seinen Namen von dem Tal hat, in dem es liegt und das von Wind und starken Temperaturschwankungen beherrscht wird. Diese Eigenschaften verleihen den Weinen eine große Frische und Trinkbarkeit sowie eine gute Lagerfähigkeit.
Das Unternehmen gehört Marco Sferlazzo und füllt seit 2006 Wein aus den zwischen 1974 und 1985 gepflanzten Albarello-Weinbergen ab.
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