Porta del Vento Ishac 2019
21,30 €
| Weinlese | 2019 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Italien |
| Typ | Rotwein |
| Weintraube | Nero d'Avola |
Hersteller: Porta del Vento
Ishak
️ Contrada Valdibella, Sizilien, Italien
Windtor
Nero d’Avola
2019
️ 13 %
Die Trauben gären spontan mit einheimischen Hefen in Betontanks für etwa einen Monat, mit täglichem Stempeln, und reifen dann mindestens ein Jahr lang in großen Fässern
Veilchen und Veilchen, viel Kirsche und Pflaume, mineralische Noten und Basalnoten, dunkle Gewürze
Robust, aber beweglich, herzhaft und elegant, das Tannin ist weich, ebenso wie der Abgang
Serviertemperatur 18°-20°
In Palermo ist es ArancinA col Ragù
Aufrichtig
Contrada Valdibella, Palermo, Italien
Porta del Vento ist ein 10 Hektar großes Unternehmen auf 600 Metern über dem Meeresspiegel und hat seinen Namen von dem Tal, in dem es liegt, das vom Wind und starken Temperaturschwankungen dominiert wird, Eigenschaften, die den Weinen große Frische und Leichtigkeit beim Trinken verleihen. sowie Alterungsfähigkeit.
Das Unternehmen gehört Marco Sferlazzo und füllt seit 2006 Wein in Flaschen ab, der aus Albarello-Weinbergen stammt, die zwischen 1974 und 1985 gepflanzt wurden.
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