Ishac Wind Tor 2019
21,30 €
Hersteller: Das Tor des Windes
🍾 Ishac
🖼️ Contrada Valdibella, Sizilien, Italien
🏡 Windtor
🍇 Nero d'Avola
📅 2019
🌡️ 13%
🛁 Die Trauben gären spontan mit einheimischen Hefen in Zementbehältern für etwa einen Monat, mit täglichem Umstoßen, und reifen dann für mindestens ein Jahr in großen Fässern
👃🏻 Violett und Violett, viel Kirsche und Pflaume, mineralische Noten und basamische Renditen, dunkle Gewürze
👅 Robust, aber beweglich, schmackhaft und elegant, mit weichen Tanninen und einem angenehmen Abgang.
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 In Palermo heißt es ArancinA col Ragù
😍 Aufrichtig
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Contrada Valdibella, Palermo, Italien
Porta del Vento ist ein 10 Hektar großes Weingut in 600 m Höhe, das seinen Namen von dem Tal hat, in dem es liegt und das von Wind und starken Temperaturschwankungen beherrscht wird. Diese Eigenschaften verleihen den Weinen eine große Frische und Trinkbarkeit sowie eine gute Lagerfähigkeit.
Das Unternehmen gehört Marco Sferlazzo und füllt seit 2006 Wein aus den zwischen 1974 und 1985 gepflanzten Albarello-Weinbergen ab.
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