Porta del Vento Mira Klassische Methode N.M.
34,00 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Das Tor des Windes
🍾 Mira Klassische Methode
🖼️ Contrada Valdibella, Sizilien, Italien
🏡 Windtor
🍇 Catarratto
📅 N.M.
🌡️ 12%
🛁 Die erste Gärung erfolgt in Stahl, die zweite in der Flasche unter Zugabe von Traubenmost, er bleibt eineinhalb Jahre auf der Hefe, bevor er degorgiert wird
👃🏻 Anklänge an Butter und Backen, an Großmutters Torte mit mineralischen Rückflüssen und grünen Noten
👅 Kräftig und weich, agil und frisch, würzig und anhaltend
👍🏻 Serviertemperatur 8°-10°.
💕 Linguine-Pesto und Garnelen
😍 Sobald Sie ihn entkorken, bestellen Sie einen neuen.
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Contrada Valdibella, Palermo, Italien
Porta del Vento ist ein 10 Hektar großes Weingut in 600 m Höhe, das seinen Namen von dem Tal hat, in dem es liegt und das von Wind und starken Temperaturschwankungen beherrscht wird. Diese Eigenschaften verleihen den Weinen eine große Frische und Trinkbarkeit sowie eine gute Lagerfähigkeit.
Das Unternehmen gehört Marco Sferlazzo und füllt seit 2006 Wein aus den zwischen 1974 und 1985 gepflanzten Albarello-Weinbergen ab.
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