Weißes Windtor 3 Flaschen
71,90 €
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Hersteller: Das Tor des Windes
Weinkiste 3 Flaschen Weißwein
Saharay 2019, Katarratto
Die Trauben gären einen Monat lang spontan in Kontakt mit den Schalen in 25-Hektoliter-Eichenfässern, wo sie anschließend ein Jahr lang reifen. Keine Filtration oder Zugabe von Schwefeldioxid. Ein Triumph der weißen Blumen, Zagara, Weißdorn, Jasmin, Orangenblüten, dann frische tropische Früchte und kräftige Zitrusfrüchte wie Limetten- und Orangenschalen, viel Gestrüpp mit Thymian und Salbei auf den Schilden, sehr mineralisch. Ein großartiger Schluck, frisch und voll, warm und zart, sehr elegant und mit großer Ausdauer.
Kricket 2019
Die Trauben werden gequetscht und abgebeert, nachdem sie in einer Zelle bei 8° gekühlt wurden, um die Saftgewinnung zu begünstigen. Die Pressung ist sanft und die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, und schließlich wird der Wein 6 Monate lang in Zement gelagert. Zagara und Jasmin, Zitrusfrüchte und mineralische Noten, Feuerstein und Kohlenwasserstoffe, leichtes Peeling mit Thymian und Rosmarin. Voll und beständig, frisch und würzig, fein und lang
Amphora Weiß 2019einheimische Trauben
Die Trauben werden nach der Ernte entrappt und auf eine Temperatur von 6°/8° abgekühlt, spontan mit einheimischen Hefen vergoren und in Amphoren mazeriert, wo sie 6 Monate lang bleiben. Weiße Blumen und frische Früchte, Zitrusfrüchte und Mineralien. Schöne Frische im Mund, strukturiert und fein, würzig und anhaltend
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Apewineboxes ist ein Online-Weinladen mit über 4000 Flaschen handwerklich hergestelltem Wein, Naturwein oder biodynamischem Wein.
Mit unseren Weinkisten, die auch im Abonnement erhältlich sind, bringen wir Sie in die besten Weinregionen der Welt, ohne dass Sie dafür ein Flugzeug nehmen müssen.
Contrada Valdibella, Palermo, Italien
Porta del Vento ist ein 10 Hektar großes Weingut in 600 m Höhe, das seinen Namen von dem Tal hat, in dem es liegt und das von Wind und starken Temperaturschwankungen beherrscht wird. Diese Eigenschaften verleihen den Weinen eine große Frische und Trinkbarkeit sowie eine gute Lagerfähigkeit.
Das Unternehmen gehört Marco Sferlazzo und füllt seit 2006 Wein aus den zwischen 1974 und 1985 gepflanzten Albarello-Weinbergen ab.
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