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Rennersistas Warten auf Tom Rot 2018

24,50 

Nicht vorrätig

Hersteller: Rennersistas
🍾 Warten auf Tom Rot
🖼️ Gols, Österreich
🏡 Rennersistas
🍇 Blaufränkisch, Zweigelt, Sankt Laurent
📅 2018
🌡️ 12%
🍷 Rotwein
🛁 Die Trauben stammen von lehmig-kalkigen und sandigen Parzellen, mazerieren einige Tage lang mit spontaner Gärung in Stahlbehältern und reifen in gebrauchten Eichenfässern. Der Wein wird ohne Klärung oder Filtration und mit einem homöopathischen Zusatz von Schwefeldioxid in Flaschen abgefüllt (der Wein hat einen Gesamtschwefeldioxidgehalt von weniger als 10 mg/Liter).
👃🏻 Getrocknete Veilchen, rote und dunkle Beeren in Konfitüre, schwarzer Pfeffer und viel Mineralität
👅 Tief und intensiv, wild und schmackhaft, mit weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang
👍🏻 Serviertemperatur 16°-18°.
💕 Spiel
😍 Überschwänglich
*Diese Flasche kann nur in Kombination mit anderen Flaschen aus dem Programm kostenlos erworben werden. gleiche Auswahl. Andernfalls wird Folgendes hinzugefügt die voraussichtlichen Versandkosten für jedes einzelne Landbis der freie Anschluss erreicht ist.

 

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Mit unseren Weinkisten, die auch im Abonnement erhältlich sind, bringen wir Sie in die besten Weinregionen der Welt, ohne dass Sie dafür ein Flugzeug nehmen müssen.

Gols, Burgenland
Die Renner-Schwestern Stefanie und Susanne, Töchter von Winzern, haben 2014 beschlossen, das Ende der 1980er Jahre in Gols gegründete Familienweingut in die Hand zu nehmen und auf biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umzustellen, was 2018 mit der Zertifizierung abgeschlossen wurde.
Das Weingut umfasst 4 Hektar Weinberge, in denen ausschließlich manuell und ohne Einsatz von Chemikalien gearbeitet wird. Angebaut werden Rebsorten der österreichischen Tradition, Zweigelt, Blaufränkisch und Sankt Laurent.
Ihre Weinphilosophie wurde stark von Reisen nach Frankreich und Australien beeinflusst, wo sie Erfahrungen mit großen Winzern wie Tom Lubbe von Matassa im Languedoc Roussillon und Tom Shobbrock in Australien sammeln konnten.
Kurioserweise ist ihr Flaggschiff, der Wein Waiting for Tom Rot, diesen beiden großen Erzeugern gewidmet.

 

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