Rousset Martin Chateau Chalon Clos Bacchus Sous Roches 1997
470,90 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Rousset Martin
🍾 Chateau Chalon Clos Bacchus Sous Roches
🖼️ NEVY - SUR-SEILLEJura, Frankreich
🏡 Rousset Martin
🍇 Savagnin
📅 1997
🛁 7 Jahre lang in ungefüllten Fässern gereift
👃🏻 Getrocknete weiße Blumen, Noten von getrockneten Früchten, die an Walnuss erinnern, ein Hauch von Sellerie und viel Rauch
👅 Tolle Säure, sehr schmackhaft und elegant, super anhaltend
👍🏻 Betriebstemperatur 12°-14%
💕 Comté-Käse, gemäß der Tradition
😍 Eine Perle
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NEVY - SUR-SEILLE (Frankreich)
Die zahlreichen Reisen nach Jura haben Francois Rousset-Martin so sehr für die Region begeistert, dass er beschlossen hat, die Parzellen zu bearbeiten, die einst von seinem Großvater bewirtschaftet wurden.
Die zwölf Hektar befinden sich größtenteils in der Gegend von Chateau-Chalon, nur 5 davon sind in Flaschen abgefülltder Rest wird an die örtliche Genossenschaft verkaufte.
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