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Rousset Martin Cotes du Jura Clos Vignes aux Dames 2019

81,30 

Nicht vorrätig

Hersteller: Rousset Martin

Begrenzte Verfügbarkeit

🍾 Cotes du Jura Clos Bacchus Savagnin

🖼️ NEVY - SUR-SEILLE, Jura, Frankreich

🏡 Rousset Martin

🍇 Savagnin

📅 2019

🥂  Weißwein

🛁Die Trauben stammen von einem wahnsinnigen Terroir aus Mergel und Kalkstein, vergoren und gereift in großen Fässern, die nicht zum ersten Durchgang gehören, für 14/18 Monate; abgefüllt ohne Schwefelzusatz oder mit einer homöopathischen Dosis, je nach Jahrgang

👃🏻 Oxidativ in der Nase mit Noten von Walnuss und Sellerie

👅 Weich und vollmundig, aromatisch und anhaltend

👍🏻 Serviertemperatur 12°-14°.

💕 Geflügel mit Pilzen

😍 Großer Ausdruck des Jura

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NEVY - SUR-SEILLE (Frankreich)

Die zahlreichen Reisen nach Jura haben Francois Rousset-Martin so sehr für die Region begeistert, dass er beschlossen hat, die Parzellen zu bearbeiten, die einst von seinem Großvater bewirtschaftet wurden.

Die zwölf Hektar befinden sich größtenteils in der Gegend von Chateau-Chalon, nur 5 davon sind in Flaschen abgefülltder Rest wird an die örtliche Genossenschaft verkaufte.

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