Rousset Martin Cotes du Jura Croix Sarrant 2019
62,70 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Rousset Martin
Begrenzte Verfügbarkeit
🍾 Cotes du Jura Croix Sarrant
🖼️ NEVY - SUR-SEILLE, Jura, Frankreich
🏡 Rousset Martin
🍇 Chardonnay
📅 2019
🛁Die Trauben stammen von einem verrückten Terroir aus Mergel und Kalkstein, vergoren in Barriques ohne ersten Durchgang für 14/18 Monate; abgefüllt ohne Schwefelzusatz oder mit homöopathischer Dosis, je nach Jahrgang
👃🏻 Getrocknete Früchte und Honig, Zitrusnoten mit steinigen und harzigen Untertönen
👅 Elegant und vollmundig, ausgewogen und sehr anhaltend
👍🏻 Serviertemperatur 12°-14°.
💕 Asiatische Küche
😍 Einer mit Terroir
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NEVY - SUR-SEILLE (Frankreich)
Die zahlreichen Reisen nach Jura haben Francois Rousset-Martin so sehr für die Region begeistert, dass er beschlossen hat, die Parzellen zu bearbeiten, die einst von seinem Großvater bewirtschaftet wurden.
Die zwölf Hektar befinden sich größtenteils in der Gegend von Chateau-Chalon, nur 5 davon sind in Flaschen abgefülltder Rest wird an die örtliche Genossenschaft verkaufte.
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