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Rousset Martin Cotes du Jura Les Vignasses 2021
71,90 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Rousset Martin
Begrenzte Verfügbarkeit
🍾 Cotes du Jura Les Vignasses
🖼️ NEVY - SUR-SEILLE, Jura, Frankreich
🏡 Rousset Martin
🍇 Poulsard
📅 2021
🛁Die Trauben stammen von einem verrückten Terroir aus Mergel und Kalkstein, vergoren in Barriques ohne ersten Durchgang für 14/18 Monate; abgefüllt ohne Schwefelzusatz oder mit homöopathischer Dosis, je nach Jahrgang
👃🏻 Pflaumen- und Erdbeerkonfitüre, mit würzigen, oxidativen und mineralischen Anklängen
👅 Frisch und kraftvoll, bissig und würzig, mit weichen Tanninen und einem langen Abgang
👍🏻 Serviertemperatur 16°-18°.
💕 Pizza
😍 So vielseitig in der Kombination, ist es auch alleine perfekt
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NEVY - SUR-SEILLE (Frankreich)
Die zahlreichen Reisen nach Jura haben Francois Rousset-Martin so sehr für die Region begeistert, dass er beschlossen hat, die Parzellen zu bearbeiten, die einst von seinem Großvater bewirtschaftet wurden.
Die zwölf Hektar befinden sich größtenteils in der Gegend von Chateau-Chalon, nur 5 davon sind in Flaschen abgefülltder Rest wird an die örtliche Genossenschaft verkaufte.
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