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San Ferdinando Pugnitello 2016 Magnum

49,30 

Nicht vorrätig

Hersteller: San Ferdinando

🍾 Pugnitello Magnum

🖼️ Civitella in Val di Chiana, Toskana

🏡 San Ferdinando

🍇 Pugnitello

📅 2016

🌡️ 13%

🍷 Rotwein

🛁 Die Trauben stammen von einem skelettreichen Lehmboden und mazerieren in Kontakt mit den Schalen für etwa zwei Wochen in Eichenfässern. Die Reifung erfolgt in großen Eichenfässern.

👃🏻 Blumig, dann Noten von Pflaume, Johannisbeere und Marasca-Kirsche, Nelke, würzige und mineralische Noten.

👅 Frisch und rund, würzig und gut strukturiert, sanftes Tannin, langer Abgang

👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.

💕 Traditionelles toskanisches rotes Fleisch

😍 Es gibt nicht viele davon auf dem Markt, und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut

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Im grünen Val di Chiana, in einer unberührten Gegend weitab von jedem bewohnten Zentrum, sind Ländlichkeit und Nachhaltigkeit seit Jahrzehnten die Meister.

Die Wein- und Ölproduktion hat hier jahrhundertealte Wurzeln und San Ferdinando mit 60 Hektar, davon sind 9 Hektar mit Reben bepflanzt, hat sich seit dem Jahr 2000 auf wunderbare Weise in ein "wildes" Ökosystem eingepflanzt, und zwar mit radikalen Entscheidungen, deren wichtigstes Element die Aufwertung der einheimischen Sorten ist.

Es genügt, wenn ich sage, dass von Pugnitello, zum Beispiel, gibt es weniger als 20 Erzeuger und das allein in der Toskana.. Ein großartiger Ciliegiolo mit frischem Stil, der nur in Stahl vinifiziert wird.

Der Sangiovese, der nur in den besten Jahrgängen produziert wird, und der Vermentino sind ebenfalls erwähnenswert, aber es ist die gesamte Linie, die hohe Qualität und unglaublich günstige Preise.

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