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Sankt Lawrence Arthur 2019

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14,50 

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Arthur ist ein Rotwein, der von der Fattoria San Lorenzo in Montecarotto in der Region Marken hergestellt wird. Er wird aus Montepulciano- und Sangiovese-Trauben hergestellt, die spontan mit einheimischen Hefen gären und etwa 25 Tage lang mazerieren. Der Wein reift 20 Monate lang in Tonneaux, die nicht für den ersten Durchgang bestimmt sind, und ruht schließlich 4 Monate lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. In der Nase blumig und fruchtig mit Anklängen an Kakao und Lakritze, im Mund warm und kräftig, sehr weich. Erstaunlich für sein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Probieren Sie ihn zu gegrilltem Fleisch

Hersteller: Bauernhof San Lorenzo

🍾 Arthur

🖼️ Montecarotto, Marken 

🏡 Fattoria San Lorenzo

🍇 Montepulciano 60%, Sangiovese 40%

📅 2019

🌡️ 14%

🍷 Rotwein

🛁 Die Gärung erfolgt spontan in Stahltanks mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa 25 Tagen und einer 20-monatigen Verfeinerung in Tonneaux des zweiten und dritten Durchgangs, die schließlich für mindestens 4 Monate in der Flasche ruht.

👃🏻 Rosa und violett, reife rote Früchte, Lakritze und Kakao, würzig und mineralisch im Abgang

👅 Warm und kraftvoll, strukturiert mit einer guten Säurebasis, weich mit abgerundetem Tannin, anhaltend

👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.

💕 Gegrilltes rotes Fleisch

😍 Top-Preis-Qualität

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Montecarotto, Ancona

In der Gegend von Verdicchio dei Castelli di Jesi ist die Familie Cragnoletti berühmt. An der Spitze des Unternehmens steht Natalino Crognoletti, der die Nachfolge seines Vaters Gino angetreten hat, eines Allrounders, Agronomen und Önologen.

Natalino hat eine starke Persönlichkeit und ist ein Traditionalist, der es liebt, sein Gebiet mit seinen Weinen zu beschreiben.

Das Unternehmen wurde 1995 gegründet, aber in Wirklichkeit ist die Familie Crognoletti schon seit Generationen Winzer, denn ihr Großvater Enrico war Küfer.

Die Weine von San Lorenzo lassen sich nicht standardisieren, sie sind das Gegenteil von Mode, rustikal und unverfälscht, traditionell und sauber, absolut biologisch und mit einem natürlichen Ansatz aus minimalen Eingriffen, spontaner Gärung, einheimischen Hefen und minimaler Zugabe von Schwefeldioxid, genau wie wir von Apewineboxes es mögen.

 

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